“民以食为天，食以安为先”。食品安全是学校日常安全工作的重中之重。为进一步增强我校师生应对突发公共卫生事件能力，有效提高对于食品卫生突发事件的应急处置水平，规范我校食品安全管理工作，切实保障师生的身体健康，滕州市洪绪中学于2023年10月18日下午开展应对突发食品卫生事件应急演练活动。学校校长、学校安全工作领导小组组长李彦博出席指导演练活动，学校副校长、学校突发食品卫生事件应急处置工作小组组长杨保华，学校校长膳食委员会、党政办、总务处、政教处、安全办等科室主管参加演练活动，食堂从业人员参加演练。
演练模拟午饭后有学生出现严重的呕吐、肚子疼等症状，疑似“食物中毒”。食堂管理人员了解情况后即刻报告学校应对突发食品卫生事件应急处置工作小组组长，应急处置工作小组组长接汇报后，立即安排保健人员到场进行初步救治，并拨打了120医疗救治，告知学生“病情”，联系滕州市第一人民医院建立“绿色通道”，做好必要准备进行救治，学校第一时间将学生送往滕州市第一人民医院，同时班主任及时与学生家长取得联系。
工作人员组织共同就餐同学转移、隔离。保健人员迅速到位，开展处置工作，收集、封存学生排泄物、呕吐物，食堂管理人员对可能引起“不适”的食品和当天食品留样柜进行模拟封存，并对食堂及相关人员进行个案分析调查并做好详细记录。
食堂管理人员佩戴手套和口罩等防护用品，对食堂环境进行通风消毒，然后对学生呕吐物周围进行消毒，然后再用含氯消毒剂对班级地面和物品进行消毒。
学生送至滕州市第一人民医院，经医生诊断，排除食物中毒、病毒感染等问题，警报解除。
最后，学校副校长、学校突发食品卫生事件应急处置工作小组组长杨保华对本次演练做相应的点评总结，宣布此次演练圆满结束。
滕州市洪绪中学一直以来将师生安全工作放在突出位置，学校安全工作平稳推进，学校连续多年被评为“滕州市学校安全工作先进单位”、“学校食品安全管理工作先进单位”。
“食以安为先，安以防为主”。本次演练是学校安全演练活动“规定动作”，主要检验膳食委员会、党政办、总务处、政教处、安全办等5个科室应对突发公共卫生事件能力，提高学校应对突发食品卫生事件的应急处置和组织协调能力，密切了滕州市洪绪中学与滕州市第一人民医院联合处置机制，同时，也强化了全校师生的食品安全意识，为师生健康和生命安全保驾护航，为“办精致的教育”奠定坚实安全基础。
供稿:杨保华
审核:杨保华