2023年10月16日是第43个世界粮食日。节约粮食是中华民族的传统美德，为激发学生爱粮、惜粮的情感，培养学生珍惜粮食、节约粮食的好习惯。莲湖区希望小学以世界粮食日作为教育契机，开展了一系列“珍惜粮食 厉行节约”主题教育活动。
珍惜粮食我宣传
为了增进同学们对粮食的了解，感受农民伯伯种粮的不易。各班开展了手抄报创作，进一步对粮食小知识进行宣传。通过宣传活动，孩子们深深地感受到粮食的来之不易，坚定了珍惜粮食的决心。
节约粮食我知道
各班在午餐前组织观看了《一粒米的旅行》，通过一粒米的旅行，引导学生了解世界粮食日的由来，感知农民伯伯种粮食的辛苦，了解粮食的来之不易，将“粒粒皆辛苦”根植于心田。
光盘行动我能行
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西安市莲湖区希望小学发起“光盘行动”倡议，同学们都积极地参与其中，争做“节粮小明星”。餐后相互查看同学是否剩饭菜，共同督促大家向光盘看齐，以实际行动来争做光盘行动的践行者和倡导者，让“光盘”成为一种习惯。
一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠欢。通过这一系列的爱粮节粮主题教育活动，让学生深刻地感受到节约粮食的重要性，明确了爱惜粮食的习惯要从小养成、从我做起。