10 月 7 日双节过后的第一天班,负责人给员工们开了手心会,在管理人员 带领下,对餐天前厅、后厨、库房、配电室、公区卫生进行了检查,对提出的问题进行记录和整改。
此次组织全体员工对质检部门下发的国标餐饮服务通用卫生规范也进去了培训。也提高了员工的综合素质
一份耕耘,一份收获。在检修期间,就餐人员增加,每天开餐顺利完成,所有的辛苦都化作成了我们的成功的动力。得到甲方高度认可。
我们管理者必须紧跟时代步伐,以高度的责任感和为职工服务的使命感,加上对食堂各环节精细化管理,对食堂目前存在的个别细节问题。抓紧整改落实。同时要求回汉餐管理人员和员工加强交流学习,取长补短,不断提高食堂精细化管理水平和规范操作水平。