实验：苹果放冰箱冷冻室和冷藏室的区别
一、实验起因：
苹果是大家最熟悉的水果，当我们咬苹果时那种咯嘣脆的声音，味蕾传来甜甜的感觉。我想有什么办法可以让苹果的味道更美味。
二、实验材料：
取两个苹果，洗干净，擦干。
三、实验过程：
拿一个放在冰箱的冷藏室里
另外一个拿过来放在另外一边的冷冻室里
静静等待……第二天两个苹果的不同之处。
四、实验结论：
1、取出来观察：
放置在冷冻室的苹果会凝结成冰晶，放在冷藏室的苹果会凝结成水珠。原理是液化。
2、冷冻室的会比冷藏室里拿出来得硬原因？
苹果在冰箱冻过以后，里面的水分会发胀，实验品会结冰发硬。
3、苹果拿出来以后为什么会变软：
从冰箱冷冻室拿出来后，苹果温度回升，水就会恢复到正常，而苹果发涨的组织并没有回复到原先的大小，所以这时的苹果就类似于海绵一样，软软的。
实验证明短时间内冰冻与冷藏无异，食用口感极佳。长时间冷冻的苹果营养成分被破坏，变得坚硬，解冻后营养价值和口感都会降低，如解冻时间内发生变质，就不能吃。