初 2022 级 18 班学号 23 李天瑜
中秋已过，深秋已至，金桂全落，叶落无几，满是一副垂头丧气的样子。这个秋天几乎没有生机了，白天只有几只零零散散的飞鸟路过，夜晚只有一轮明月直挂天上，几颗星星点缀其中。对于这次周末做家务，我跟我亲爱的母亲大人争论了半天。
“妈，你知道竹笋炒肉背后的含义是什么吗？”
“就是字面意思。”
“那反过来说，鸡蛋怕什么？”
“鸡蛋怕啥嘛？”
“鸡蛋怕西红柿呐！”
“那你的意思就是你要做西红柿炒鸡蛋？”
“那肯定，因为上次我在暑假做家务时做个青椒炒肉连肉都没炒熟，主要是刀工不行，肉切大了。”
“正是因为你上次没做好，所以这次就要做个难的，比如什么清蒸鲈鱼之类的，西红柿炒鸡蛋太简单了！”
“那行吧，就这样决定了啊！”
制作清蒸鲈鱼呢，那得先从去超市买菜说起，超市里满是五颜六色的蔬菜水果，我拿起两个塑料袋，迅速飞向尖椒和甜椒的地方。
“别忘了买葱子啊！”
这是来自母亲的提示……
买好了配菜，就可以直奔最主要的东西——鲈鱼。
江上往来人，但爱鲈鱼美。
“我就要那条大的，因为它看起来挺活跃的。”
经过加工后的鲈鱼两眼一直对着我翻白眼，就好像要跟我结下万年仇一样。
带回家后，先用清水将血迹清洗干净，切姜，放葱，最后将姜末和葱苗段与鲈鱼放在一起，腌制半个小时，整条鱼就已经没有让人感到“陶醉”的鱼腥味了。
趁着腌制鱼的过程，我们先把尖椒和甜椒切成段，（哎呀，这个甜椒不好切）等待后续备用。
鱼已经腌好了，现在将鱼上面的姜啊葱什么的洗干净，让这条鱼静静的躺在盘子里。
现在，开始——上蒸锅。
炒鱼的配菜，先往锅里倒油，把刚刚切好的青椒和甜椒下锅，最后倒上豆丝，加盐，快速翻炒。
正好鱼已经蒸了十五分钟了，可以出锅了。随着锅里炒的配菜发出的香味，我忍不住口水直流三千尺。最后一步，将配菜倒在鱼身上，清蒸鲈鱼就完成了。
说实话，我真的觉得这次做的清蒸鲈鱼不太成功。当我把鱼从蒸锅里拿出来时，鱼几乎已经断了脑袋，看起来不太好看。唉，做一道菜太难了！