2023年10月20日下午第六节，我与2306班同学们共同完成了公开课《碳酸钠 碳酸氢钠》。这节课上，同学们从生活出发，探究了它们的化学性质与物理性质，感受了化学与生活的紧密联系。
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首先，从我们熟悉的主食——馒头和油条开始，引入了这节课的主题——纯碱和小苏打，学生们对这两种物质具有基本的认知，我们则根据它们在制作食物时的效果进行引导，使学生的常规认知转变为化学知识的描述。
通过小组实验，学生亲身感受到了两者具有不同的物理性质，包括状态、溶解度、溶液碱性等，这提升了学生的课堂参与感。
学生们已经熟知，制作馒头时需要醒面，而如果醒面时间过长，面团则会发酸，此时可以加入见面进行中和，因此，Na₂CO₃可以与酸发生反应，从而引入了性质对比——Na₂CO₃、NaHCO₃与酸的反应。
之后，我们则通过加入小苏打可以使油条蓬松酥脆为引，探究两种盐在加热条件下会有什么变化，通过实验对比发现碳酸钠受热不分解，NaHCO₃受热会分解出CO₂和H₂O，解释了炸油条时选择NaHCO₃的原因。
最后，我们共同总结了它们的转化方法，认识了两者在生活生产中的重要应用。
课后，化学组老师们对我提出了宝贵的修改意见，指点了我的不足之处，我获益匪浅。
