课程缘起
在一天散步时，路过小四班门口看见植物角蛋壳种植很有意思。
👩🏻🏫：这个你们认识吗？
👦🏻：是草
👧🏻：是葱
👩🏻🏫：看来好多小朋友都没见过，那我们去认识认识它吧。
《纲要》中指出“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物，把握时机，积极引导”。于是，小一班小朋友围绕着“快乐种植，‘蒜’你厉害”为主题，展开了一系列的活动。
初识大蒜
李老师带孩子们对大蒜进行探秘活动，通过闻一闻、摸一摸、看一看来认识大蒜，知道大蒜🧄有外衣、蒜瓣，花茎等…
👩🏻🏫：你们现在觉得它是什么呢？
👦🏻：是洋葱吧
👧🏻：是蒜
👩🏻🏫：有小朋友猜出来了，这是大蒜。你们问问看是什么味道的？
（一整颗）“苹果味” “没有味道”
（掰开剥皮）“辣辣的” “就是大蒜的味道”
通过观察和讨论，孩子们初步了解了大蒜的外形特征。
指南指出：《3-6岁儿童学习与发展指南》科学领域目标指出：“幼儿对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征”、“能用多种感官或动作去探索物体，关注动作所产生的结果。”孩子们通过触觉、视觉、嗅觉等感官感知与同伴共同讨论出大蒜的特点。
教师思考：幼儿在观察、体验中对大蒜有了更新的认识，同时引发了新的问题。大蒜宝宝是怎样变成大蒜苗的呢？在各种猜测中，对种植大蒜充满了向往。
讨论与种植
我们把大蒜种在哪里呢？
“种在地上”
“种在土里”
“种在花盆里”
“种在水里”
大家你一言我一语的争论起来。根据幼儿用书活动内容确定活动准备，我们决定用土和水来种植培育大蒜，看看哪一种长得可美更快更好。
孩子们学习了种植方法，迫不及待的把大蒜插进了土里。有的小朋友还是不知道哪一头应该插入土里，哪一头应该露在外面，于是再次请幼儿观察蒜瓣两头的样子，讲解它会如何发芽生根。
听完老师的讲述，孩子们期待自己种植的大蒜也能想起老师说的那样，快快见到它生根发芽的样子，种完给它浇点水，希望它长得更快。
还有想要种在水里的小朋友，于是我们一起在网上学习了一个小方法，让孩子们尝试看看吧。
小朋友们在座位上嚷着自己还没有种，于是刘老师立马开垦了一块种植地。让每一个小朋友都参与了进来，踩的满脚的泥巴孩子们开心的笑个不停。
教师思考：在探究大蒜种植的过程中，小朋友们有很多有趣的提议。活动中教师要充分尊重幼儿，让幼儿自主探索，并进行大胆尝试，从而获得新的经验。
我们的记录
大蒜🧄种植完成，小朋友们每次路过就要去看，看看有没有长出来。
一周后已发现明显的变化，长出了嫩绿的芽，水培的底部还看见了长长的根部，孩子们开心的记录着。经过了一周的种植，孩子们的蒜苗长得如何了，让我们一起去瞧一瞧~
好玩的大蒜🧄
1⃣️剥蒜比赛
在游戏的同时进行劳动教育，引导幼儿在家中也要参与家庭劳动，做自己力所能及的事情。
2⃣️数蒜瓣
剥完大蒜数一数，一整颗大蒜有几颗蒜瓣，每一颗一样多吗？初步形成幼儿对数的概念，感知数量的多少。
3⃣️趣味贴画
原来“垃圾”也可以变废为宝，引导幼儿多散发思维创想更多的可能性。
4⃣️蒜瓣拓印画
艺术来源于生活，引导幼儿多用眼睛去看生活，发现大自然的美。
5⃣️粘土捏蒜
超轻粘土是孩子们最喜欢的美工材料，看看宝贝们用灵巧的双手捏出来的“大蒜宝宝”吧！
教师思考：《纲要》中指出“提供自由表现的机会，鼓励幼儿用不同形式大胆表现自己的情感、理解和想象，尊重每个幼儿的想法和创造。”在活动中充分利用各种自然、废旧材料和常见物品，让幼儿进行画、剪、贴、捏、粘等美工活动，用不同的形式描绘大蒜，调动幼儿的主观能动性；激发幼儿想象力和创造力；丰富幼儿在艺术领域的探索和创造；回归幼儿童真的表达。
好吃的大蒜🧄
很快一个多月了，大蒜长得高高的，孩子们对大蒜的兴趣越来越浓了，它还可以做成好多美味的食物呢~蒜头可以吃，蒜苗可以吃，蒜苔也可以吃，那我们开始动手吧。
孩子们积极想要参与进来，有摘的、洗的、炒的，看起来有模有样……
经过小朋友们的制作翻炒，美味的蒜苗炒鸡蛋和蒜苔炒肉新鲜出炉啦，孩子们品尝后，都七嘴八舌地展开了讨论。
糖醋蒜：“辣辣的 不好吃”
“但是还有甜甜的” “不是 酸酸的”
（很少的小朋友愿意去尝试）
蒜苗炒鸡蛋：“好吃”
“我要吃蛋蛋”
（很受大家的喜爱）
蒜苔炒肉：“好硬，我不喜欢”
“是辣辣的味道”
“我喜欢吃肉 我还要肉肉”
（肉吃完了，蒜苔不怎么吃）
宝贝们尽享着大蒜的美食，体验收获带来的喜悦心情。
教师思考：享“蒜”美食是生成性课程，板块之间具有连续性，从“种”到“育 ”再到“食”，从讨厌大蒜到喜欢并且去主动探究，孩子们全程参与，活动主题紧密结合孩子的生活，通过多种形式的活动，幼儿自主学习、自由探索、自由表达，获得了自身发展的同时，也知道了吃大蒜对身体的好处，养成良好的饮食习惯。同时，也让孩子们在种植中体验到劳动的快乐，促进他们对自然知识的探索和兴趣。
活动延伸
粮食都是来之不易的，需要播种照料，才能收获果实。在幼儿园、家里，小朋友们都要做一个“爱惜粮食”的小模范，要做到不剩饭，懂得粮食的来之不易，节约每一粒粮食，每一口饭菜！