金秋十月，丹桂飘香，十月十九日上午，章丘区高素质农民培训金园班来到了商河县金盆地家庭农场进行观摩指导。
商河县金盆地家庭农场，注册成立2014年，位于商河县龙桑寺镇史家庙村，占地526.67亩。农场主要从事优质麦和酿酒高粱培育繁育与种植、工厂化生态循环水绿色健康养殖、高粱白酒固态法酿造与销售及酿酒高粱品种酿造试验，现完成高粱种植、水产养殖、白酒酿造等三项产业融和发展模式。
金盆地农场的千亩高粱刚刚喜获丰收，培训班的老师和同学们在农场主史益民经理的陪同下先是了解了农场的第一产业高粱种植。“2014年，在省农科院农作物所团队的技术指导下，试种“济粱1号、济粱2号、济粱123号、吉杂123号等11个品种，通过去劣选优，到2018年种植了3个成熟品种，其中济粱3号为适宜鲁北地区种植的半糯品种，为酿造优质白酒提供了基础保障。2019年4月，农场的“金盆地高粱”被认定为“山东省十大区域品牌农产品”的荣誉。”史经理向培训班的老师和同学们介绍道。
史经理陪同着培训班的老师和同学们边走边聊，谈话间便来到了农场的水产养殖区。
史经理向老师和同学们介绍道：“农场水产养殖面积220亩，大小计12个池塘平均分布，其中70亩池塘1个，20亩池塘4个，10亩池塘7个。其中2022年建设的大棚内设施养殖运行最为合理，养殖的加州鲈、叉尾鮰及翘嘴红鲌，摄食旺盛，生长良好。特别是翘嘴红鲌，其生长快，成本低，效益高的优点，将促动养殖户的养殖积极性，名优鱼肉质更佳鲜嫩的口感，将逐渐丰富周边区域人们的餐桌。”
最后，史经理陪同着培训班的老师和同学们来到了农场的高粱酒酿造区。金盆地高粱酒经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，芳冽柔和，味感丰满，余香绵长，饮后回甜，清爽，风格突出。好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”，毫无疑问金盆地所酿造的纯天然高粱酒完全符合这三大标志，是高粱酒中的精品。
经过本次观摩活动后，许多培训班的学生和老师给予了商河县金盆地家庭农场高度评价，也为金盆地农场存在的问题和不足做出了指导。希望通过各区县优秀且具有示范带头作用的农场之间相互沟通学习，为乡村振兴计划提供更多的骨感力量！