为丰富学生的在校生活,提升学生的劳动和生活能力,10月20日下午三(4)班尹浩然妈妈、张紫萱妈妈、戈芊尹妈妈、张佳骏妈妈、杨静蕊妈妈、刘悦舅妈走进班级课堂,为同学们带来了一节有滋有“味”的家长进课堂活动——自制寿司。
活动前,家长们把每个小组的桌子铺上整洁的桌布,摆上丰富的食材,让整个活动显得很有仪式感。一切准备就绪,同学们对家长们的到来表示热烈的欢迎。
了解起源
你知道吗?寿司其实起源于我们古老的中国,在距今1800年之久的汉代,人们为了保存粮食,把米和鱼一起腌制,创造了第一代寿司叫做“鲊”。在宋朝年间,中国战乱不断,寿司正好为逃难百姓解决了储藏和携带,也逐渐的变得种类多,人们不仅仅用鱼类来制作寿司,开始使用蔬菜、肉类、甚至贝类食材制作寿司。到公元700年,寿司才流传入日本,后来在日本广泛流传。
寿司讲解
本次活动由陆老师——尹浩然妈妈主持。活动伊始,尹浩然妈妈提问孩子们有没有吃过寿司?你知道寿司的食材有哪些?孩子们联系生活经验踊跃举手发言。
接下来,尹浩然妈妈揭示正确答案、展示做寿司要准备的食材并播放做寿司的教程视频,同学们聚精会神地听着讲解。
寿司制作
张紫萱妈妈制作寿司经验丰富,首先她为同学们现场演示做寿司的流程,同学们跃跃欲试,迫不及待地想要动手试一试。
为了让同学们学会寿司制作的方法,紫萱妈妈边指导边提问,每个组回答正确的同学就可以动手操作,其他同学认真学习,几位妈妈到小组协助同学们完成制作。
品尝寿司
寿司制作完成了,同学们看着盘里摆好的寿司已经垂涎欲滴了。大家迫不及待的品尝起来,吃着自己制作的寿司,心里美滋滋的。
分享寿司
学生代表尹浩然、张紫萱将同学们制作的美味寿司分享给老师们,老师们对寿司赞不绝口!
活动成果
本次家长进课堂活动,不仅让孩子们体验了制作美食的快乐,增强了动手操作能力,丰富了生活经验,也拉近了孩子、家长与老师之间的距离,为学生的健康成长起到了积极的推动作用。