我的家在甘肃

《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“充分利用社会资源，引导幼儿感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感”。为培养幼儿的爱家乡、爱国意识，通过丰富有趣的师幼互动以及亲子互动，强化幼儿对“家”的认识，培养幼儿爱家乡、爱祖国情感，并以此加深每个家庭的爱家乡意识。

我的家乡——甘肃，美丽而深沉，土特产丰富，文化底蕴深厚，但是家乡的美，幼儿能了解多少呢？很多孩子甚至都说不出来“甘肃”这个名字，基于本月“红色十月 大美甘肃”主题活动，我们小二班孩子们和家乡的故事就这样开始了。

在孩子们的心中，家乡是什么呢？我们一起来听听吧～

俊俊：我的家乡在酒泉，有火箭呢！

国平：我家乡那里有可爱的小羊🐑呢！

宁宁：我妈妈说我的家乡在静宁，有很多大苹果！

千奕：我的家在兰州，有一个黄河母亲，我还拍照了！

钰钰：我的家乡在兰州新区，我的太太也在这里。

孩子们分享家乡美食的时候，对兰州美食显得格外热情，由于受认知水平、周围生活环境的影响，他们的了解还是比较片面。为了清晰的知道孩子们对兰州特色美食的前期经验，我们决定和孩子一起带着这两个问题进行讨论：我知道的兰州美食有哪些？最喜爱的美食是什么？

孩子们用照片和符号的形式将自己的调查结果记录了下来。

在孩子们分享、讨论的过程中，我们进行了统计，结果显示，兰州冬果梨汤是最受小朋友喜爱的兰州美食。于是，我们和孩子们决定一起制作冬果梨汤。

老师:可是想要品尝到冬果梨汤，我们需要准备哪些材料呢？

远远:我们需要梨。

腾腾:需要水。

潼潼:需要喝水的勺子。

煜煜:我也不知道要什么！

煜煜小朋友的疑惑也是大多数孩子的疑惑，孩子们只是喝过熬好的冬果梨汤，并没有亲自动手制作过梨汤。

于是，我们决定先和孩子们一起了解关于制作冬果梨汤需要的材料及制作冬果梨汤的方法。

了解了制作冬果梨汤的材料和方法后，我们又遇到了一个小问题，去哪里找这些东西呢?

这时，柴岳扬小朋友激动地说:老师，我妈妈给我买了特别大的冬果梨，我明天给你们带上！

第二天一大早，就看到小朋友们带来了枸杞、冬果梨、花椒、黄冰糖、红枣。原材料都有了，孩子们已经迫不及待的想要开始熬汤了……

先要穿戴好值日生衣服，自己穿好像有点难度，我们来互相帮助吧。

穿戴好值日生衣服，我们就要准备清洗食材和餐具啦。

食材清洗完毕，潼潼小朋友说：“老师，我妈妈给我们做的时候要放进水里煮了才能喝呢？”孩子们又炸了锅：老师说过，水龙头上的水只能洗手，不能喝进肚子里，上哪里去找干净的水呢？

这时，洋洋小朋友问:“老师，我们喝的水是哪里的呀？”我告诉他们是在幼儿园的饮水机里接过来的，于是孩子们提议请个子最高的杨梓煊小朋友和老师一起去接纯净水，就这样，我们煮梨汤的水也有了。

孩子们看过了制作冬果梨汤的视频后，知道了红枣、冰糖、枸杞等这些材料是不能乱放的，那到底该往里面放多少材料呢，孩子们向老师投来了求助的目光……

于是，我建议孩子们先挑选材料，选完之后老师再帮助他们调配比例。

很快，孩子们就挑好了煮梨汤需要的材料，可是又有一个新的问题出现了：梨洗好了，可是还没有切开，小朋友不能用刀，这可怎么办？就在孩子们不知所措的时候，听见有小朋友喊着“老师可以帮我们呀”。就这样，在何老师的帮助下冬果梨很快就切好了，孩子们已经迫不及待的想要熬烫了。

就这样，孩子们开始分工合作煮汤了，不一会儿，冬果梨汤就飘出了诱人的香味儿。

哲哲：老师，我好想尝一口呀！

月月：我闻到甜甜的味道啦！

煊煊：里面有花椒，会不会很辣啊？

弘弘：我都流口水了。

我们赶快一起尝尝吧～

冬果梨汤是一款非常适合干燥秋冬季节的饮品，汤汁清甜不油腻，其滋润皮肤，止咳化痰及润肺效果非常好！

在孩子们热情的欢呼声中，我们的冬果梨汤出锅了，你一言我一语，相互碰碰杯，自己动手熬制的冬果梨汤可真香呀！

喝完冬果梨汤后，孩子们用稚嫩的画笔记录下了这次难忘的经历，并讲述着他们的开心时刻。

教师思考：

教师在倾听、记录孩子表达的过程中，了解幼儿游戏和行为背后的原因，对幼儿多了一份理解和惊奇，更愿意与幼儿感同身受。孩子们也能够在宽松自由的氛围中大胆清晰的表达，这也是和谐师幼关系的建立的重要途径。

看过了家乡的美景、吃过了家乡的美食、走过了家乡的小路，孩子们眼中的家乡又是什么样子呢？

说到甘肃，对于每一个甘肃人抑或是他乡人，都会想起一些味道，也许是黄土的味道、风的味道、黄河的味道、阳光的味道，当然让我们忘不掉的，一定是家乡独特的味道，因为无论走多远，在人的脑海中，只有家乡的味道熟悉而顽固，它有种特殊的魔力，能让天各一方的家人穿越时空，聚在一起，品味幸福。