烘焙就像是一次魔法之旅,唤起孩子们好奇心 带给孩子们欣喜与收获,充满着未知,充满着奇妙冬日暖阳,阳光正好,跟随着哈佛三班的萌娃们来一场萝卜饼的快乐之行吧!
👩🏫:小朋友们今天我们要做美味的《萝卜饼》
让我们来看看准备了哪些食材吧👀
介绍完食材,琪琪老师为我们介绍了不同种类的萝卜, 👏嘿嘿,小朋友们可以上来观察萝卜的样子,感知萝卜的特性。
👩🏫:老师还让我们尝一尝萝卜的味道
👧🏻“萝卜有的长长的,有的圆圆的,好多形状啊......”
👦“我闻闻萝卜的味道,咦有点怪......”
👧🏻“妈妈告诉我吃萝卜对身体好。”
👧🏻👦👧🏻👦“白萝卜吃起来皮有点辣辣的感觉。”
👦“我最喜欢吃胡萝卜炒鸡蛋啦。”
👧🏻“萝卜闻起来就有一种独特的味道”
萝卜,作为最常见的蔬菜之一,有各种不同的做法可生吃、可炒、可炸、可炖、可煮、可烧……不同做法具有不同的风味特点!
👩🏫:了解完萝卜的种类,味道后我们就要开始做美味的萝卜饼啦……
孩子们第一次尝试做美食,可开心啦!
1.首先把萝卜洗干净,削皮。
2.洗干净的萝卜要进行刨丝。
3.把刨好的萝卜丝加盐,腌制15分钟后,再把佐料加进去,放胡椒粉、葱、鸡蛋、面粉搅拌均匀。
看我们班的小能手,还会打鸡蛋呢👏👏👏
👦👧🏻“老师老师我会🙋🙋♀️倒入面粉”
👧🏻👦“老师老师🙋🙋♀️我来帮你搅拌搅拌”
4.将搅拌好的萝卜丝,进行搓圆、压扁,做成一个圆圆的饼的形状。在刷点油
5.把搓好的萝卜丝饼放到锅里煎,好香哟!
香喷喷的萝卜饼出锅啦!和大家一起分享,会让食物更美味哦。 快!将切成小块的萝卜饼放进小盘子里,端给每天为我们准备美食的食堂阿姨们、辛苦的保安叔叔、还有其他班级的小朋友们吧!
终于到我们自己的品尝时刻啦,轻轻一咬,“哇,太好吃啦!”“回家要和妈妈再做一次”
😃😃自己动手,丰衣足食。孩子们都说萝卜饼真好吃,又香又脆,吃了还想吃😋
👩🏫:红红老师还带幼儿欣赏了萝卜做的手工
👏👏来看看我们自己做的萝卜手工,是不是也很可爱呀~~
趣味多元的烘焙活动,让幼儿在食物中体悟生命的奥秘,在操作中感受美食的曼妙有趣,让我们一起期待下一次的美食吧!