湘江新区麓谷第二小学第七届校园科技节——2002班《紫甘蓝汁变色实验》

　　科技节是一个成就创新之梦的节日，是一个涌动灵感之泉的节日，是一个点亮智慧之灯的节日。它能激发学生爱科学、学科学、用科学的热情，帮助学生树立尊重科学知识、尊重科学技术的意识，提升了学生的动手能力和创新能力。在这个秋高气爽的十月，麓谷第二小学的孩子们迎来了翘首以盼的科技节。此次科技节以“展示  体验  创新  实践”为主题，学校精心为孩子们策划了一系列科技实践活动，30个教室化身为一个个科技体验馆，还有无人机、机器人、创意编程、魔方擂台赛、纸飞机留空擂台赛等项目，让孩子们尽情感受科技带来的愉悦和震撼。

　　听说紫甘蓝有着神奇的变色魔法，简直就是蔬菜界的变色龙呢。下面请跟随2002班一起来探究紫甘蓝变色的秘密吧！热心的家长志愿者们在活动的前一天晚上便把教室布置得氛围感满满。

　　看！在班主任刘老师和班级科技辅导员的指导下，热心家长志愿者们已快速将所有实验材料整齐的摆放到四个展台上。有雪碧、柠檬水、白醋、白开水、自来水、苏打水、洗衣粉水等7种不同的液体来供同学们实验。

　　活动开始了，小朋友们一个个争先恐后的抢着一探究竟。“雪碧，这是我爱喝的饮料，但它到底属于酸性还是碱性呢”？“洗衣粉水，这不是我们洗衣服要用到的吗，很好奇加上紫甘蓝汁后它会变成什么颜色”......带着各种疑问，小朋友们充满期待的开始体验找寻答案。“哇，雪碧变成了粉色，好漂亮哦，好想喝一口哦;白开水没有变色，还是紫色呢;洗衣粉水竟然变成了绿色，好神奇哦”。这种自己动手实践解决问题的方式真的太棒了👍

　　7种液体滴入紫甘蓝汁以后竟然变出7种不同的颜色，这也太不可思议了，这是为什么呢？那是因为紫甘蓝汁的成分与实验试用的实蕊试纸相似。遇酸性物质变红，遇碱性物质变绿或蓝，遇中性物质显紫色。之所以能变色是由于紫甘蓝的细胞内含有丰富的花青素，花青素的水溶液对酸碱很敏感，会随着酸碱度的不同而改变颜色。这个原理生活中也很常见哦，比如，煮紫薯的水并不是紫色的而是蓝色，也是因为紫薯中的花青素在自来水中会变色导致的呢。真可谓生活中处处是科学，科学魅力无处不在啊！

　　来体验的小朋友络绎不绝，一个个变身为“小小科学家”，而家长志愿者们便一个个化身为“科学老师”，不厌其烦的为小朋友们答疑解惑，这画面实在是美好又温馨。

　　嘉豪妈妈准备的绿恐龙和红醒狮也是相当受欢迎的哦，吸引着大家纷纷前来拍照打卡。

　　小朋友们通过自己的努力收获满满，一个个笑靥如花。