为全面贯彻落实上级文件精神，提高我校预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，滦镇街道中心学校在2023年10月20日进行了食品安全演练。
按照“学校统一领导、安全领导小组具体负责、各班联合行动”的食品安全工作机制，坚持“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
2023年10月20日中午13时25分，六年级2班突然有3名学生出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
正在上课的班主任王邈老师，立即电话告知负责营养餐工作的王莎主任，王莎主任接到电话后立即到达班级查看学生情况，并将情况告知主管安全的张娜副主任。
张娜副主任赶往六年级二班并向李校长汇报情况，李校长立即启动学校食品安全应急预案并上报相关部门。
岳洁副校长和焦园副主任以检查班级卫生和午间管护秩序为由，查看其它各班学生身体情况。
校医对学生进行询问和检查，初步判断疑似食物中毒。
学校即刻安排车辆，组织人员，将身体不适学生送至滦镇社区卫生院，对学生进行检查。
班主任王邈老师电话联系学生家长，如实说明孩子身体情况，做好家长思想安抚工作。
王莎主任对留样专柜和食品储存室进行封存。
学校对食堂从业人员进行了食品卫生安全培训，从收货验货、索证索票、食品加工、清洗消毒等各方面进行了扎实的讲解，并组织学习了《食品安全法》等相关法律法规，不断增强操作人员的安全意识，为师生饮食健康保驾护航。
本次演练部署严密，准备充分，达到了预期的目标，在突发事件发生时做到：第一时间接到信息，第一时间做出反应，第一时间赶赴现场，第一时间做出判断，第一时间做出处置，第一时间报告信息，有效的检验和完善了食品安全快速反应处置机制。确保在今后的工作中更加高效有序运行，增强了师生食品安全意识，提高了食品操作人员的安全意识，达到了预期的目标。