10 月 16 日 星期一
营养早餐:紫薯包 煮鸡蛋
南瓜大米粥
丰盛午餐:牛肉炖土豆 木须鸡蛋
西葫烧木耳 米饭
黑米粥
美味水果:小柿子
10 月 17 日 星期二
营养早餐:黑米馒头 黄瓜木耳炒鸡蛋
红薯小米粥
丰盛午餐:红烧鸡块 肉沫茄子
橄榄菜炒粉条 奶香馒头
红豆大米粥
美味水果:香蕉
10 月 18 日 星期三
营养早餐:奶黄包 卤鸡蛋 温牛奶
丰盛午餐:清蒸马蹄丸子 宫爆鸡丁
醋溜土豆丝 米饭
番茄鸡蛋汤
美味水果:橘子
10 月 19 日 星期四
营养早餐:葱油花卷 青椒土豆丝 二米粥
丰盛午餐:卤香鸡翅根 鱼香肉丝
嘎巴豆娃 黑米馒头
小米粥
美味水果:哈密瓜
10 月 20 日 星期五
营养早餐:豆沙包 茶叶蛋 红糖粥
丰盛午餐:椒盐里脊 西红柿炒鸡蛋
素三丁 米饭
紫菜蛋花汤
美味水果:苹果
健康小课堂
土豆
土豆的通用学名是马铃薯,是块茎繁殖,可入药,性平味甘,主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,且一定要低温、干燥、密闭保存。土豆的幼芽有轻微毒性,所以,当土豆放久后出现幼芽,或腐烂、霉烂都极易引起中毒,一律不能再食用。
土豆的功效
1、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
2、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3、降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
4、补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。