今天有幸代表我们一(13)班参观了人大附小的食堂,此次活动由附小后勤部黎校长带领参观。食堂无论从消毒到食材到营养搭配,都能感受到附小对孩子们健康成长的高度重视。下面给大家分享一下照片。
张校长给家长们讲活动内容
教学楼里的大屏幕可以随时监控到食堂的操作间。
在进入食堂前,看到工作人员的换鞋区。家长们进入食堂首先要穿上消过毒的白大褂和一次性鞋套并戴上一次性帽子。
黎副校长带家长参观
这里是消毒间。每一次孩子们的餐盘都是在这里通过高温物理消毒后再使用。
这里是食材库房。为了保证食材的新鲜,食材储备并不多。
这里是烹饪区,大师傅们正在准备孩子们今天中午的午餐。
这里是蔬菜加工区,干净整洁,师傅们正在忙碌着。
这里是主食区,有蒸箱,和面机,压面机等设备,孩子们吃的主食都是在这里用原材料现加工而成,并非半成品。
每一个操作间里都有相关的卫生规章制度和操作要求。
食品检验室和食材专用电梯。
工人师傅的专用男女更衣间和休息室。
一年级餐食运送专用车,每天孩子们的午饭都是用这辆大白运送。
食堂墙壁上的照片。
校园
参观完毕。附小食堂从原材料到成品每一个细节上都做的非常细致,真正的做到了安全,科学,健康饮食。不愧是A级三星食堂。