车辆小学教育联合体第二周美味食谱

车辆小学餐饮部
2023-11-17
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周一午餐

糖醋里脊  回锅肉

醋溜土豆丝  蘑菇青菜

粟米羹   米饭

营养小贴士

糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。粟米羹味道香甜软糯,容易被人体消化吸收。能健脾养胃,也能提高人体消化功能并能增加食欲,更能修复受损的胃肠黏膜,对维持人类肠胃健康有极大好处。

周一晚餐

木须肉  手撕花白

炒河粉  蒸雪梨

酱香饼  青菜豆腐汤

营养小贴士

花白含有丰富的钾、叶酸、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素,具有抗氧化、润肠通便的功效。蒸雪梨保留了梨的大部分营养,味道甘甜 营养丰富,具有清热去火 生津止渴、养胃的功效。

周二午餐

西红柿鸡蛋面  水煮肉片

蒜蓉菜心  香蕉

萝卜大骨汤  红豆卷

营养小贴士

西红柿含有丰富的维生素c、维生素e、维生素b和胡萝卜素,而且西红柿口感酸甜,能够增强食欲,有利于人体吸收和补充各种营养。鸡蛋含有优质蛋白和卵磷脂,能够增强体质,有利于神经系统的发育。香蕉属于低升糖水果,其中的水分和维生素可起到润滑肠道的作用,富含维生素B2B6、C、钾镁降低血脂,较高的甜度对肠胃消化也有助益。

周二晚餐

小炒肉  素炒三丝

什锦米饭  蒸玉米

芝麻饼  南瓜小米粥




营养小贴士

玉米性平味甘,具有开胃健脾、除湿利尿的功效,在临床上应用于腹泻、消化不良、水肿。因为含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质,所以对身体有非常大的益处。

周三午餐

红烧丸子  宫保鸡丁 

番茄菜花  清炒菠菜

紫菜蛋花汤  杂粮米饭


营养小贴士

菜花富含各种维生素,维生素 B族、维生素C族的含量尤其丰富,是可以预防肿瘤的蔬菜。紫菜营养丰富,蛋白质含量较高,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,可以化痰软坚、清热利水、补肾养心。

周三晚餐

萝卜炖肉  西葫芦炒鸡蛋

洋芋擦擦  蒸红薯

五香花卷  黑米山药粥

营养小贴士

西葫芦是一种低热量 高纤维的蔬菜,含有多种营养成分,如水分、膳食纤维、维生素 C 、蛋白质等,还富含 各种矿物质,如维生素 A 、维生素B6 叶酸、钾、镁、钙、铁等 这些营养成分对于维持身体健康都很重要,均可以作为均衡饮食中的重要组成部分。

周四午餐

鸡肉泡馍  孜然肉丝

蒜蓉西兰花  苹果

菌菇汤  奶香小馒头

营养小贴士

鸡肉内含有人体所需的大量氨基酸、矿物质、蛋白质等营养成分,适当食用鸡肉泡馍能起到温补的效果,并且还能够提高身体的免疫力,减少疾病的发生。菌菇汤中运用了多种菌菇类食材,其中富含大量的氨基酸和维生素,适量食用具有降血压和降血脂的效果。

周四晚餐

自制鸡排  番茄土豆片

炸馍片  鸡蛋羹

菜卷  玉米糁

营养小贴士

鸡蛋羹口感细腻滑嫩,主要含有蛋白质、脂肪、卵黄素、胆固醇、磷脂酰胆碱、维生素 D 、铁、钾等营养成分,故鸡蛋羹具有补中益气、保护肝脏、健脑益智的功效。

周五午餐

红烧肉  肉沫茄子

麻婆豆腐  芹菜腐竹

西红柿鸡蛋汤  米饭

营养小贴士

腐竹口感油润油韧,是豆制品里最具有肉香味道的。腐竹看似只有薄薄的一层,其实它浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军,有着素中荤的雅号。特别适合老人和儿童吃,老人常吃可防止血管硬化老年痴呆,儿童吃了补钙促进身体生长。

周五晚餐

冬瓜丸子  酸辣白菜

炒饼  蒸南瓜

杂粮馒头  红豆大米粥

营养小贴士

白菜营养丰富,适用人群广泛。水分含量达95%,热量低。白菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、木质索、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,所含微量元素亦很突出,其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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