清华源餐饮的宗旨：让领导放心，让家长安心，让学生开心，清华源用心。
清华源餐饮的理念：安全有保证，吃住能安心，饭菜质量高，服务态度好。
清华园餐饮的工作要求：大胆创新，注重细节，精心管理，服务至上。
公共营养师（证书编号）SJYYY20210801267
健康管理师（证书编号）SJYJK20210801207
食品安全员（证书编号）2002000010328197
食品检测员（证书编号）2037125002600358
餐饮服务经理人（证书编号）SJYCY20210801374
星期一
营养主食：白面馒头
丰盛汤菜：白菜猪肉豆腐
猪肉30克 白菜40克 豆腐20克
健康炒菜：土豆片炒肉
土豆40克 猪肉20克 胡萝卜10克
★★★★★
星期二
营养主食：大米饭
丰盛汤菜：西红柿鸡蛋汤
西红柿60克 鸡蛋20克
健康炒菜：红烧肉鹌鹑蛋
猪肉40克 鹌鹑蛋30克
★★★★★
星期三
营养主食：葱花花卷
丰盛汤菜：小鸡炖蘑菇
蘑菇50克 鸡肉40克
健康炒菜：萝卜丸子
鸡蛋10克 萝卜60克
★★★★★
星期四
丰盛汤菜：土豆肉沫香菇
猪肉40克 土豆60克 香菇10克
健康炒菜：红烧鸡腿
营养主食：盖饭
★★★★★
星期五
营养主食：香米馒头
丰盛汤菜：小瓜培根
小瓜80克 培根60克 胡萝卜20克
健康炒菜：炸里脊
里脊：70克
★★★★★
（食谱中照片以当天食材为准）
编制人：蒋庆鑫
编制单位：山东清华源餐饮管理有限公司