食堂工作不仅关系到师生的健康，更关系到学校的稳定发展。一直以来银丰小学食堂奉行严谨、律己、踏实、求新的工作作风，坚定工作目标，坚持食品安全、卫生常抓不懈。力争把本职工作做到极致，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，严防食品安全事故发生。
校领导非常重视食品安全工作，多次到食堂进行视察、指导，强调规范化管理。对于用水、用电、用油，防火、防有害生物等方面提出了明确的要求。
一、做好食堂安全工作的培训
为切实加强学校食堂的食品安全工作，保障孩子们在校期间的饮食安全，食品安全总监对学校食堂全体员工每周定期进行食品安全工作相关知识的培训，让员工理清责任，杜绝食品安全事故发生。
每天的蔬菜快检。对备餐食材进行快速检测，确保食材安全。
每天的餐具消毒。做好防控常态化工作，全力保障孩子们“舌尖上的安全”。
二、强化考核制度。对食堂相关管理制度是否上墙，进出货品台账是否齐全，食堂食品留样是否及时，食堂卫生状况等方面进行了问卷检查。切实提高员工的素质。
三、注重消防演练。食堂厨房是一个食品加工的主要场所,同时也是火灾高发区,因此,对于食堂厨房的防火必须严格遵守相关规范,保障工作人员以及场所财产的安全。
四、上级领导检查。2023年10月18日，唐山市教育局基础教育处朱生处长带队，区教育局史书记陪同。检查组一行多人莅临我校进行食堂安全检查工作。
各位领导实地查看了食堂的操作间、食品储存仓库，重点对食堂食品安全管理制度是否健全、加工制作、冷藏、消毒、防有害生物等设备是否完善、从业人员是否持有健康证、是否签订相关责任书、是否落实有关原料来源、进货渠道、台账记录等进行了检查。
市局领导对我校食堂工作给予了高度评价，食堂工作人员的食品安全责任意识有了进一步的增强，我们要再接再励，科学管理，护航师生身心无虞。