相信你的朋友圈肯定也被秋天的第一杯奶茶刷屏过吧。奶茶更是孩子们生活中最喜爱的一种美食,于是我们对于奶茶的探索开始啦······”
奶茶初体验
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为了让孩子们对奶茶有更加直观的了解,教师及时捕捉到孩子的兴趣点,准备跟他们好好地聊一聊“奶茶”那些事儿.......
李映辰:珍珠奶茶我喝过,有红糖的味道,放红糖和木薯粉搅拌一起,搓一个小圆。
王子烨:珍珠奶茶好喝,珍珠是圆圆的,是用红糖和牛奶,木薯粉做的。
曾顥:准备红糖和木薯粉、牛奶,珍珠做好了就放锅里煮熟,在捞出来。
我们需要什么材料
邂逅奶茶世界
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认识茶叶
通过图片及视频小朋友们认识了奶茶里不可或缺的“茶”,小朋友们知道了什么是茶,几种常见的茶叶。
分辨面粉
让孩子分辨哪种面粉可以制作珍珠奶茶
孩子们兴致高昂,回家和家长们通过查阅资料共同填写了调查问卷,选出了可以制作珍珠奶茶的茶叶和面粉。
珍馐奶茶手艺
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了解制作方法
珍珠奶茶怎么制作呢?我们先来听老师讲一讲吧。
奶茶制作进行时
第一步:制作珍珠。
红糖加适量水熬煮开后加入木薯淀粉,揉搓成团,再由小朋友们搓出一颗颗小珍珠。
第二步:制作奶茶。
先将茶叶和白糖倒入锅中翻炒,将白糖炒至焦糖色后加入白水,煮开后倒入慢慢熬煮牛奶。将茶叶过滤出来后,美味的奶茶就做好了。
品味甘醇奶茶
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浅饮轻啜,醇香滋味舒。
暖透心扉,甘醇味融化。
叮叮叮,喝下今日份的快乐水,感觉自己都变甜啦!
悠然送上奶茶
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泡一杯温情,倾赠你我心。
奶茶之爱,温暖传递深。
完成了秋日限定温暖,孩子们非常有成就感!用生活中的情景,最自然地呈现,在这种自然而然自在的状态中让孩子自己去学习、去操作、去体验美食的制作的过程,品尝到了自己的劳动成果,也让我们的生活变得更加美丽、更加有趣!
活动总指导:叶朝珍
部署安全审核:张蕾
资料图文初审: 陈艳
撰稿拍摄美篇:陈黄雅