“烹”然心动·美好“食”光
美味水煎包
“食育是使孩子们具备选择食物能力的教育”，通过各种饮食观念、营养知识、饮食安全、饮食方法等知识教育，以及多种多样的制作加工、栽种等体验，获得有关“食”的知识和选择“食”的能力，培养孩子们与自然、环境和谐相处的意识，初步了解传统饮食文化，养成良好饮食习惯。
我班开展“美味水煎包”食育活动，通过给幼儿提供适宜的劳动工具和生活材料，在观察、操作、合作中掌握技能，体验劳动的乐趣。
水煎包制作步骤
老师通过展示视频、食材、厨具，给孩子们讲解了水煎包的营养，水煎包的步骤和注意事项，孩子们都摩拳擦掌，亲自上场了！
我们来认识一下今天的“主心骨”，登登登登！馅料上场！
老师来告诉你们步骤哦！
第①步：我们把鸡蛋打到碗里，并搅拌。
第②步：把韭菜切碎。
第③步：把打好的鸡蛋煎一煎。
第④步: 把鸡蛋和韭菜混合在一起，并放入调料，搅拌一下！
宝贝：“我会啦！我会啦！”
馅料制作
孩子们开始制作水煎包🥟的馅料了，有的在打鸡蛋，有的在切韭菜，分工明确，孩子们各自为了美味的水煎包🥟忙碌着
🥟馅料 成果展示
看呐！制作水煎包🥟最关键的一步，我们做好啦！
接下来，我们来完成“包和煎”这两步
孩子们仔细听👂🏻
第①步：把老师准备好的小面团擀开
第②步：放入咱们做好的馅料
第③步：给它捏在一起，像小饺子的形状一样
让我们一起做起来吧！
成品展示
共享美味🥟
美味的水煎包煎好啦~
终于可以开吃了~
在老师的耐心指导下，孩子们认真操作，体会到了鸡蛋从液态到固态，韭菜从整变成段以及包包子的整个过程，享受到了水煎包🥟的快乐，品尝到了劳动的滋味。
生活即教育，教育即生活
本次食育活动的开展，让幼儿了解了水煎包🥟的营养价值和烹饪方式，锻炼了手部精细动作，提高了自我服务能力。大家在一起劳动的过程中，创造幸福，体验快乐！
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