秋天是一个充满诗意的季节,小太阳幼儿园为了让孩子们更好地感受秋天的美好,举办了一次精彩的晒秋活动美食体验—“南得遇见”
“南得遇见”蔬菜是小朋友很不爱吃的食物,每次午餐有南瓜🎃总会听到“老师我不要这个”“老师我不喜欢吃这个”“老师别给我添南瓜哦🎃”也会在盘子看到剩余的南瓜🎃,通过这次活动希望能让幼儿对南瓜有不一样的看法,去爱上南瓜🎃,喜欢吃南瓜。
让幼儿体会到制作食物的人付出了辛勤劳动,要珍惜粮食,感受秋天的美好🍂,体验劳动带来的快乐
红红老师先带领小朋友去认识我们的南瓜🎃南瓜的种类有很多,形状也是不同的通过看一看请小朋友上来分享,老师拿着的南瓜有什么颜色,形状又是什么呢,拓展幼儿的知识经验。
眼睛观察南瓜能有收获,动手摸摸又有不一样的收获哦,孩子都有积极的兴趣,“我也要摸摸,我也要”“老师这个南瓜好大一个,我都拿不起来”“拍一拍,还挺响的呢”孩子们七嘴八舌互相交流,陶行知先生提出的“生活即教育”我们生活中的事物无时不含有教育的意义。
通过闻一闻,摸一摸,看一看去了解南瓜🎃的外形,深入了解对南瓜产生兴趣,让孩子们在参与中去体验生活。
观察完之后,红红老师带领幼儿进一步了解南瓜,认识我们的南瓜可以做什么食物红红老师发出一个提问“今天我们观察南瓜,图片也有这么多食物,如果让你做食物出来,你会做什么”有很多小朋友都说南瓜饼,看来小朋友都喜欢吃小吃类的食物,那就正式的开启我们的“制作南瓜饼”之旅🛎
首先要脱去南瓜🎃的衣服,但在这之前小朋友们还没有见过里面是什么呢,欧阳老师切开南瓜小朋友们“哇”里面是这样子,老师讲解里面有南瓜瓤和南瓜籽有小朋友说“老师那个南瓜籽好像我们吃的瓜子的呀”对的 这个南瓜籽是可以吃的哦!
小朋友说“好香啊这个味道”,于是请了一个小朋友上来闻一闻里面的味道,“这个南瓜里面好香和哈密瓜有点像”小朋友的回答真是出乎意料看来他们懂得也不少哦 孩子们已经迫不及待了!
材料到位,开动开动!每个组分工明确,搭配起来节约时间干活也不累,看看我们的小朋友在很认真的把南瓜籽弄出来,“这个我完成了,再继续”看着他们干劲十足的样子真的很欣慰。
我们也来,他们去掉里面的东西后我们就来刮皮,用力!!用力!!“老师我刮下来一点点”“老师你可以帮助我一下吗,我弄不下来”让孩子们能在活动中参与进来,培养他们的动手能力和合作能力。
最后到他们啦!切呀切,切呀切。用力一切“老师你看,我切下来了”哇,太棒了老师也加入他们的切南瓜队伍中。
南瓜🎃已经切好了,下一步猜一猜我们要去干嘛呢?当当当!当然是去把我们的南瓜蒸熟,蒸软以后我们才能好操作哦
香喷喷的南瓜泥出炉咯,隔着屏幕有没有闻到香味,看着就不错呢看看白色的是什么(糯米粉)和面工程开启!!
和面工程开启,看看老师正在用力的和面按呀按,慢慢的好像有点起色了么!搅拌搅拌,现在看起来不怎么想看看后面会不会不一样呢(老师的手都是清洗干净的哦)
当当当!刚刚看着很乱现在是不是非常不错呢,食材已经准备到位!下一步需要小朋友按压,揉搓。锻炼他们的揉搓、按压的能力。在这之前老师要进行讲解步骤。
取一点南瓜🎃面团在手上🙌进行揉搓把它搓成一个小球,接着在手上按压一下,成小饼,小朋友们已经迫不及待了,分发材料。
洗手洗手!把我们的手手🙌洗干净再去揉面团要保证我们的手手是干净的哦,这样才没有细菌(每个小朋友都洗手啦)
开始咯,材料一发下去小朋友们都全部上手了看来对我们的南瓜饼🎃有很大的兴趣的哦~通过突然可以看出有的小朋友做的还是不错很有厨艺天赋哦。
小朋友做的南瓜饼有大的有小的,我们没有去限制他们的发挥,这是他们亲手制作的吃起来是很有成就感,也不会嫌弃有多久丑。
分工合作,干活不累。小朋友们进行揉搓按压,老师则进行煎我们的南瓜饼,看看我们的南瓜饼成色还是不错的哦。
在这过程中发生了一件很暖心的事情,老师在煎的时候在切的时候,有小朋友说“老师你小心烫哦”“老师你小心不要切到手我”这一刻所有辛苦都值得了吧。
出锅啦,出锅啦, 哇👀我们的南瓜饼做好了,看着是不是很美味呢?
小朋友们吃的津津有味,老师问“好吃吗”小朋友异口同声好吃,看来今天得美食体验还是挺成功,让我们一起期待下一次的美食体验课吧!
秋天的童话开始了,在我们的幼儿园🏠让孩子们,用快乐和爱❤️填满整个美丽的季节🍂