陶行知先生曾经说过：“生活教育是给生活以教育，用生活来教育，为生活向前向上的需要而教育。”3——6岁幼儿是幼儿生活习惯行程的关键期，良好的进餐行为对幼儿生活习惯的养成有着重大的影响，生活即教育。
活动起源
经过一段时间适应幼儿园集体生活，我们班的小朋友大多数已经能够尝试完成独立进餐，但是在进餐环节中，存在着挑食、剩饭、剩菜等问题，为了培养幼儿良好的用餐习惯，改善幼儿挑食，减少浪费食物的行为，我们开展以不负好“食”光系列的班本活动。
蔬菜大调查
👧老师，我不喜欢吃西红柿，我不要。
有的蔬菜好吃，我就吃，有的苦苦的、硬硬的咬不动，我不喜欢吃👦
👶🏻青菜味道怪怪的，很难闻，我不爱吃。
妈妈说蔬菜里有很多营养，所以我爱吃👧
《指南》中指出：“为幼儿提供营养丰富、健康的饮食，保证多样化的食物，均衡搭配”。蔬菜是我们每天生活都离不开的食物，它们品种繁多，味道鲜美，营养丰富。但有许多孩子会有只喜欢吃主食、肉食或零食，拒绝蔬菜的情况。
孩子们对蔬菜的认识不同，对蔬菜的喜好也因此各有不同。于是，我们联合家长，一起做了一次关于不负好“食”光——蔬菜篇的调查。
幼儿园里的蔬菜园
《3—6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知，实际操作和亲身体验获取经验的需要。
遇见蔬菜
根据活动需要，我们一起去认识各种蔬菜，观察蔬菜，进一步丰富幼儿的已有经验。
为了帮助孩子们进一步拓展对蔬菜品种、结构的认识，我们还开展了教学活动帮助孩子了解蔬菜，知道蔬菜给我们身体带来的好处，逐渐让孩子们喜欢蔬菜，同时让孩子们通过摸一摸、看一看、闻一闻等方式感知蔬菜，通过对蔬菜的认识制作蔬菜，一起来看看我们的作品吧！
与蔬菜的奇遇
01蔬菜的沉浮
蔬菜的作用可真大，还可以用来做实验呢？瞧！原来大大的青椒是浮在水面上的，土豆是沉起来的，胡萝卜也是沉下去的。
实验原理：原来是土豆、胡萝卜和番茄等密度大，所以会沉下去。蘑菇和青椒密度小，所以会浮起来！
02.蔬菜拓印画
原来，蔬菜还可以作画呀！那我们一起看看是怎么作画的呢？作画前，先一起熟悉蔬菜完整的样子，再认识其横切面和纵切面的样子，看看孩子们认真的样子，真棒！
我们开始创作咯🎉
03.蔬菜“真”游戏——我是小厨师
👧老师明天我还玩蔬菜拓印画，好有意思。
👩可以吖，那我们把蔬菜上粘的颜料清洗好再存放，明天又可以继续了。
👦好的，真是太开心了。
结果第二天区域时间小朋友们就化身小厨师了🧑🍳
👦老师，我可以拿蔬菜去切吗？
👩可以，你们要做什么呢？
🧒🏻我要做美味的蔬菜给你们吃。
小小快递员
今天，小兔子要邀请小动物去家里做客，小兔子🐰想做蔬菜沙拉🥗给小动物们吃，但是家里没有蔬菜了怎么办呢？
👦去超市买
👧我们送去给小兔子
👶🏻去菜园里摘
现在我们是小小快递员给小兔子送蔬菜咯
幼儿期是塑造膳食习惯的关键期，幼儿期的膳食习惯与认知会影响孩子一生的膳食习惯和生长发育。通过本次主题活动，小朋友们从不同的视角观察并认识蔬菜，在潜移默化的过程中和蔬菜建立起亲密的关系，从而慢慢地接受它、喜欢它、爱上它，不仅改变了不吃蔬菜的坏习惯，还知道了食物的来之不易。希望他们可以和蔬菜做永远的好朋友，健康成长。