《幼儿园教育指导纲要》指出：要创造条件让幼儿亲自参加探索研究活动，让他们去感受探究的过程和方法，体验探究带来的快乐。 幼儿园的种植活动因其自然、生动、丰富多彩深深地吸引着幼儿，幼儿亲手种植、亲自管理、亲眼发现、亲历成长，实现了自然课堂下真实经验的主动获得，是幼儿园科学探究活动的重要组成部分。为丰富幼儿生活，感受亲近自然，体验种植的乐趣，我们班开展了“秋种”的实践活动。
秋天可以种什么蔬菜呢？
文文：秋天可以种小白菜。
团团：可以种西瓜。
安宝：可以种哈密瓜。
宝宝：我觉得秋天可以种萝卜。
佑佑：可以种菠菜。
糖宝：可以种小番茄。
通过了解，我们知道秋天可以种植韭菜、菠菜、萝卜、香菜、马铃薯、大白菜、红萝卜、生菜、大蒜、芥蓝等蔬菜。
我们种什么呢？
我们班里有几种秋天可以种植的蔬菜，有：胡萝卜、小白菜、菠菜、豆子。
到底种什么呢？我们进行了一次投票，最后统计，得出胡萝卜的票数最多，有7票呢！那我们一起来种胡萝卜吧！
播种胡萝卜种子
你们知道小种子成长的秘密吗?嘘，悄悄告诉你，《小种子》里有全部的答案——只有阳光、空气、水、泥土，这些条件全都具备了，小种子才能健康成长。
糖宝：胡萝卜的种子长得长长的、细细的。
鲍伊诺：细细的胡萝卜种子上还有一个小圆头。
我们将盆里的泥土松一松，播撒胡萝卜种子，再浇浇水，放在户外有阳光的地方，期待着胡萝卜种子快快发芽！
种胡萝卜
老师：小朋友们想一想除了种胡萝卜种子，我们还可以怎么种胡萝卜呢？
花生米：我们还可以种在水里呀？
糖宝：《小种子》里说的种子在水里会淹死的。
宝宝：那我们直接把胡萝卜放在水里水培吧！之前我们也水培过大蒜。
厨房的老师在切菜时帮我们留了胡萝卜头，家委会也帮我们买来了新鲜的胡萝卜，让我们一起来种不一样的胡萝卜吧！
幼儿猜测：胡萝卜的叶子会从哪里长出来？
老师：你知道胡萝卜的叶子是在哪里长出来的吗？
佑佑：下面这个长长的是长叶子的地方。
文文：我也觉得这个下面是长叶子的地方。
糖宝：下面是胡萝卜的根吧！
宽宽：叶子是从上面长出来的！
袁许泽佑：我也觉得叶子是从上面长出来的，你们看老师给我们放的图片！
我们一起认识了一下胡萝卜的外部结构，对于胡萝卜我们有了进一步的了解。
水培整根胡萝卜
我们想水培整根胡萝卜，需要一个矿泉水瓶、一根胡萝卜、水，老师帮我们将矿泉水瓶上半部分切掉，我们用矿泉水的下半部分加点水，整根胡萝卜根朝下放在里面，最后贴上自己的学号标记就完成啦！
土培整根胡萝卜
我们想土培整根胡萝卜，需要一个大花盆、一根胡萝卜、铲子、水，我们去幼儿园种植地里挖一盆土，将整根胡萝卜根朝下种下去，浇浇水，最后贴上自己的学号标记就成功啦！
水培胡萝卜头
我们想水培胡萝卜头，需要一个酸奶杯、一个胡萝卜头、水，我们在酸奶杯里加点水，将胡萝卜头朝上放在里面，最后贴上自己的学号标记就完成啦！
土培胡萝卜头
我们想土培胡萝卜头，需要一个一次性杯子、一个胡萝卜头、铲子、水，我们去幼儿园种植地里挖一杯土，将胡萝卜头朝上中下去，浇浇水，最后贴上自己的学号标记就成功啦！
我们和胡萝卜的故事
故事一：我对胡萝卜说
我们每天都去观察着自己种的胡萝卜，并且将我们想对它说的话画下来贴在它们的旁边，让它们能够听到我们的心声。
老师的话：《指南》科学领域教育建议中指出：经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。通过拍照和图画等方式保留和积累有趣的探索和发现。
故事二： 胡萝卜的变化
一个星期过后，我们发现我们种的胡萝卜发生了变化。
文文：太好了，我的胡萝卜长叶子啦！
花生米：哇！我的也是。
宽宽：我的水培胡萝卜头都发白了，闻起来臭臭的。
佑佑：发白的是发霉了吧，它坏掉了！
糖糖：我的水培胡萝卜头也坏掉了，好恶心呀！
诺诺：可能是你没有给水培胡萝卜头换水吧！我天天都换的！
团团：为什么我的土培的胡萝卜头没有烂掉，也没有发芽？
小月儿：要天天给土培胡萝卜头浇水哟！
老师的话：《指南》科学领域指出：4~5岁幼儿能根据观察结果提出问题，并大胆猜测答案。
郭承烨：那我们重新种吧！
小月儿：要记得给胡萝卜换水和浇水哟！不然它还是不会发芽的！
家委会又给我们买来了几根新的胡萝卜，这次的胡萝卜头上都带着几片叶子呢！
糖宝：我需要一个胡萝卜头，我来自己切！
江舒颖：好硬呀！我都切不动！
宝宝：站起来切吧！
大家给胡萝卜头装点水，重新种好啦！
晨晨：我的水培整根胡萝卜直接装点水放进去就好了。
诺诺：要记得经常给水培的胡萝卜换水哟！
佑佑：土培的胡萝卜要记得经常浇水！
故事三：弯下腰的胡萝卜苗
徐曼昕：老师，外面的胡萝卜苗都弯下腰了！
张可沁：肯定是没浇水吧！
团团：我上午当值日生时给它浇过水了！
萌萌：是不是太阳晒的呀！
我们一起把它抬进教室，下午离园时，它又直起腰啦！
故事四：观察、测量、记录胡萝卜的生长
老师为我们准备了两把尺子、记录本子、记录笔，我们每天都去观察、测量一下胡萝卜的生长情况并且在记录本上记录下来。
可是有一天，沈依然不小心将我们的尺子弄断了，她很难过！不过没关系，让我们一起来想想办法吧！我们从家里带来了不一样的测量尺子。
佑佑：我的这把尺子更大更长，可以量到50厘米呢！
小月儿：我的这把尺子更加坚固，不会再弄断了。
我们还可以自制测量工具呢！做一个和尺子一样长长的测量工具，有8格，每格图上不一样的颜色。
用新做的测量工具进行测量，还挺不错的呢！
佑佑：快看，水培胡萝卜头的叶子长到3的位置了。
袁许泽佑：胡萝卜的苗苗长到5的位置了。
晨晨：我的水培整根胡萝卜的叶子才长到1的位置。
老师的话：《指南》科学领域指出：4～5岁幼儿常常动手动脑探索物体和材料，并乐在其中，能通过图画或其他符号进行记录。
故事五：胡萝卜连连看
胡萝卜切切小，用牙签连接起来，可以随意组合成我们喜欢的造型。瞧，我们厉害吧！
老师的话：幼儿喜欢接触大自然和新鲜事物，并常常为周围事物所吸引。我们的种植角正好给幼儿提供亲密接触大自然的机会，《指南》中指出“要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实践操作和亲身体验获取经验的需要。”幼儿的学习是以直接经验为基础的，幼儿从“讨论种什么—投票种什么—开始种植—不同的种植方式—种植遇到的问题—解决种植问题”等活动，层层递进探索种植活动，通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，在探究与合作中分享彼此的经验，分享发现的喜悦，形成受益终身的学习态度和能力。
关于“胡萝卜”孩子们也有新的疑惑：为什么切完胡萝卜的时候手会变黄？胡萝卜还能怎么吃？用有颜色的水来水培胡萝卜会发生什么变化？胡萝卜的故事还在继续······