由于秋季气温降低，雨量充沛，正适合野生蘑菇的生长繁殖，每年辨识不清毒蘑菇和食用蘑菇而中毒的事件屡屡发生，因此预防蘑菇中毒显得格外重要。近日，应咸丰县食品药品安全委员会办公室关于进一步加强防止野生菌和生蜂蜜中毒防控工作的紧急提醒。活龙中心幼儿园开展了《预防毒蘑菇中毒》安全教育活动。
集体教学
各班教师通过让幼儿观看视频动画、图片，等形式，直观生动地让幼儿了解毒蘑菇与食用菌的不同，教给幼儿辨别毒蘑菇的方法，向幼儿介绍毒蘑菇的危害，教育幼儿不采摘、不食用不明品种和来源的野生蘑菇，加强幼儿的自我保护意识。
毒蘑菇知识小科普
让我们一起来认识一下哪些是有毒的蘑菇吧！（部分有毒蘑菇）
毒蘑菇中毒症状及处理措施
1.症状：毒蘑菇的毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，中毒后，病情凶险，病死率高，且没有特效疗法，严重者可导致死亡。
2.措施：预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不采、不食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。一旦出现食用野生蘑菇出现中毒症状，要立即进行催吐，并尽快就医，保留毒蘑菇样品供救治人员参考。
3.注意事项：鉴别野生蘑菇是否有毒，需要专业机构和人员，目前没有简单、易行、可靠的鉴别方法。民间、网络流传的一些识别方法经证明并不可靠，不要轻易相信网络和一些非专业机构宣传资料上鉴别有毒野生蘑菇的方法。
通过本次安全教育活动的开展，提高了全体师幼对有毒野生蘑菇的认识，使大家的食品安全意识得到进一步加强。
来源：活龙中心幼儿园
编辑：王子银
监制：陈 航
审核：瞿洪安