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【食育童心】第八周食谱(2023年第64期)

编辑于2023-10-20 阅读3438

  霜降,二十四节气之一,是秋季的最后一个节气,每年公历10月23日、24日左右。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,也意味着冬天的开始,霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。

食·觅

🥣板栗鸡翅煲

原料:鸡中翅、板栗、胡萝卜、冰糖、食用油、生抽、蚝油、料酒。

🥗烹饪方法:

1.鸡中翅清洗干净,对半剁成块,冷水下锅焯水,水开撇掉浮沫,然后控干水分捞起来备用。去壳板栗清洗干净,胡萝卜去皮洗净后切成块。

2.起锅烧油,放入冰糖翻炒出枣红色糖色,再放入鸡翅翻炒上色,然后放入生抽、蚝油、料酒、板栗和胡萝卜,翻炒均匀。

3.再加入适量的热水没过食材,盖上盖子开中小火慢炖半个小时。最后开大火翻炒收汁即可出锅。

食·享

  霜降时节,养生尤为重要,此时天气渐凉,秋燥明显。应多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物,助于我们预防呼吸道疾病。


  叮铃铃~叮铃铃~下周美食来啦~一起来看看吧!

食·仪

  小朋友在用餐时应该保持礼貌,不要大声喧哗、争抢食物。当有人向你递菜时,应该说一声“谢谢”,并用餐具将食物放入自己碟子里。

教育有时藏在小小的餐桌上

藏在生活的一日三餐里

藏在营养美味的饭菜里

愿每个孩子都能好好吃饭😊

编辑:李浩霏

审核:保健室

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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