这天在自然角只听到一声“老师,这个海棠晾成干能泡水喝么?”刘依彤的手里拿着还未剪完的陈皮惊呼问道。
有了收集橘子皮晾干的经验,孩子们对于在自然角采摘回来的海棠“动起了心思”
“我知道,也把海棠弄成一条一条的晾晒。”
“海棠怎么弄成一条一条的呀?”
“我们可以用刀切呀。”
孩子们你一言我一语的说着自己的想法。
我们要将海棠果变身成为海棠干… 你知道制作海棠干的步骤嘛,让我们来悄悄告诉你。
首先要将海棠果洗净,然后切片,最后在晾晒成海棠干。
探究实验:
可是在什么地方进行晾晒会成功变成海棠干呢?孩子们意见产生了分歧,那就让我们通过实验记录的方法来验证结果吧!
孩子们分别说出了自己觉得最适合晒干的地方:窗户下面、户外窗台、室内窗台。教师引导幼儿将说出的位置进行了分类并制作观察记录表,带领幼儿们进行进一步的探究………
孩子们每天早上来园最期待的就是看一看它们的变化,并进行观察与记录……
验证结果:
一周的时间过去了……看👀我们的海棠果终于变成海棠干啦。幼儿通过猜测、操作、记录的方法得出最终结论:晒干要在阳光充足☀️,通风条件好的地方,才能成功变成海棠干!这可是我们通过观察记录表得出的结论哦!
孩子们将晾制好的海棠干投放到水吧,并制作了海棠果茶。
同时孩子们也发现放在自然角的海棠果坏的很快,那怎么办呢?于是我们通过调查表,调查到了海棠果的各种吃法,有海棠果酱、冻海棠等等。
海棠果酱可是孩子们和老师的最爱,李鑫泽问我:“老师,我想吃海棠果酱,我从来都没有吃过,咱们能做一次吗”其他的孩子们也说:“老师我也没吃过,我只吃过蓝莓果酱”“我只吃过草莓酱,我也没吃过海棠果酱”于是我们又开始着手准备海棠果酱的材料和工具,刀、海棠果、糖、锅准备齐全之后,我们开始制作。
这个活动拓展、迁移了幼儿已经获得的经验,有了自制陈皮干的经验,孩子们开始探索自制海棠干。
后来发现海棠果坏的很快,我们还能将它们做成什么美食呢?于是孩子们在调查、收集工具、查阅资料,我们开始和孩子们一起探索海棠的各种吃法。在探索的过程中,孩子们探索到了海棠果的不同吃法的做法,孩子们学会了观察、动脑,学会了和同伴一起学习,体验成功的快乐。在他们实际操作的过程中获得一次又一次的成功和满足。