喜爱饮用新鲜牛羊奶
爱吃牛羊肉的你是否知道
如果误食未经杀菌消毒的它们
是很有可能感染“布鲁氏菌病”
这究竟是一种什么病
又该怎样防控?
今天就给大家科普一下
一、什么是布鲁氏菌病?
布病是布鲁氏杆菌病的简称,是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患传染病,又称为波浪热、马耳他热、地中海热,俗称蔫巴病、千日病、懒汉病等。《中华人民共和国传染病防治法》规定其为乙类传染病。
二、布鲁氏菌病传染具备的三个条件
1. 传染源:布病主要传染源是患布病的动物(包括野生动物),特别是家畜。目前已知 60 多种家畜、家禽、驯化动物和野生动物可作为布病的贮存宿主。如:羊、牛、犬、鹿、马、骆驼、狗、鼠、家兔、猫等。
2. 传播途径:主要有直接接触病畜或其排泄物、消化道,如喝生牛奶或做饭过程中生熟案板不分,以及呼吸道吸入布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃传播3种。(经皮肤黏膜直接接触感染;经消化道感染;经呼吸道感染)
3. 易感人群:人群普遍易感,从事相关职业人员(如牧民、兽医、屠宰加工行业)感染率较高。
三、什么情况下会感染上布鲁氏菌病?
1. 处理病畜难产、流产及正常产;检查牲畜饲养放牧病畜。患布鲁氏菌病的羊牛是人间布鲁氏菌病的最主要传染源,感染布鲁氏菌病的母畜流产胎儿、胎膜、羊水和胎盘含有大量的布鲁氏菌。因此,人员在给牛羊接生或处理流产物时如没有采取合适的防护措施是最容易感染布鲁氏菌病的。
3. 接触病畜的尿、粪,如清扫羊圈、牛栏。在牧场内,病畜的流产物、分泌物、排泄物可污染草场、水源。不可避免接触到这些环境,具有经呼吸道或皮肤、黏膜直接侵入人体而被感染布鲁氏菌病的风险。
4. 屠宰病畜、剥皮、切肉、分离内脏。
5. 剪羊毛或从事皮毛加工。
6. 挤病畜奶或加工病畜奶制品。
7. 喝生奶、吃生肉。布鲁氏菌常在家畜的乳腺中繁殖形成乳腺炎,使得乳汁中含菌。如果未经彻底灭菌处理,牛奶或羊奶仍可含有布鲁氏菌,如饮用到病畜鲜奶或乳制品,可使食用者感染布鲁氏菌病。
四、人与人之间日常生活接触会传播布鲁氏菌病吗
在我国经对大量布病病例的调查分析,未发现有确切的证据证明通过病人而传染引起的病例,以及病人家庭和医院内交叉感染的病例。因此,人作为传染源的意义不大,日常生活接触,比如一起吃饭、工作、学习、握手及共用电话等,都不会传播布鲁氏菌病。
五、感染了布鲁氏菌病有什么具体表现?
1. 发热,为布鲁氏杆菌病最典型症状,体温多在傍晚升高。高热时,患者往往神志清醒;体温下降时,患者不适症状明显加重。
2. 多汗,为布鲁氏杆菌病的主要症状,一般晚上多汗,睡后出汗增多,汗液粘稠。
3. 关节痛,可出现骨关节和肌肉的疼痛,疼痛与风湿病疼痛相似,大关节呈游走性疼痛。
4. 倦怠乏力,所有患者均有此症状。
六、布鲁氏菌病怎么治疗?
1.一般治疗:
注意休息,加强营养,高热量、多维生素、易消化饮食,维持水及电解质平衡。高热者可给与退热、镇静、镇痛等对症治疗。
2.抗菌治疗:
治疗原则为早期、联合、足量、足疗程用药,必要时延长疗程,以防止复发及慢性化。
常用四环素类、利福霉素类药物,亦可使用喹诺酮类、磺胺类、氨基糖苷类及三代头孢类药物。治疗过程中需注意监测血常规、肝肾功能等。具体用药请遵医嘱。
3.布病患者如及时规范治疗,一般预后良好
如治疗不及时或不规范,易由急性转为慢性,反复发作,迁延数十年,严重影响健康和劳动能力。
七、如何预防布鲁氏菌病?
1.养殖户要做到科学养殖、规范屠宰。养殖区与生活区要分开,牲畜圈舍要定期消毒处理,清理圈舍要湿式作业,做好个人防护,防止气溶胶传播。
2.购买牲畜要检疫,饲养牲畜要免疫,严格控制病畜流动,避免患病和未患病的牲畜混养。严禁徒手直接接触病畜流产物和死胎,病畜流产物、胎盘等应消毒或焚烧后,挖坑深埋,病畜要及时扑杀处理。
3.对普通民众而言,尽可能减少与牛羊等家畜接触,牛羊肉要煮熟后食用,特别是吃烤肉、涮肉时,一定要烤熟煮透,家庭加工过程中案板、刀具等做到生熟分开。布氏菌在乳及乳制品、皮毛中能长时间存活,但不耐热,在高温下即可杀死,因此,生鲜奶要“煮沸”后才可以放心饮用。
虽然很多人认为
布鲁氏杆菌病离我们很遥远
其实不然
和亲朋好友一起撸串、涮火锅
一定注意
未烧熟的羊(牛)肉串、
涮羊(牛)肉可能感染布病
请时刻记得
保护好自己、科学防护、规范治疗