在人类文明的发展中，烹饪饮食是最重要的文化。这是因为，饮食是人类能够生存和发展必不可少的首要条件。世界各国的烹饪饮食文化各具特色，而在数千年中华文化中积淀、蕴藏、发展出的鲜明而独特的烹饪饮食文化，更是令人叹服。
特此我校本学期开设校本课程，以探索中国传统特色美食为主题，开展系列活动。
活动一：收集有关饺子的由来
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活动二：主题班队会
活动三：在家学习包饺子
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活动四：小组合作包饺子
老师们也深入到每个小组帮着孩子一起包饺子
活动五：享受劳动成果
孩子们把自己亲手包的饺子用打包盒拿回家和爸爸妈妈进行分享
通过这次探索中国传统特色美食的系列活动，丰富了我校的校园文化生活，增进了同学们之间的友情，在包饺子的过程中亲身感受到了集体生活的乐趣。使同学们在紧张的学习之余，感受“自己动手、丰衣足食”的乐趣。