近些年,茶饮市场品牌都愈发意识到数字化的重要性,而企业实现数字化,顶层架构是其中的关键,因此,数字化也常常被称为“一把手工程”,也就是说,如果一把手不是信息化方面的专家,那么很容易在做的过程中走形,要么变成大而全的形象工程,要么过于纠结在细节的功能中。
太空大爆炸大胆建构了数字化经营、数字化营销、数字化选址三个部分,而这三个部分,是让一个品牌实现快速复制的关键所在。
而这些数字化系统想要实现理想的效果,取决于每一个执行的细节。例如目前行业内很多数字化系统,在数据的采集、清洗管理等方面仍不理想,而数据来源、数据质量和真实性都会影响最终的数据结果,失之毫厘,谬之千里。
因此,在经过一系列考察之后,太空大爆炸选择了高德和美团餐饮系统,他们的数据维度都相对完整。
在数字化选址上,太空大爆炸会综合高德地图的人流、美团的客流等数据来判断商圈热度,确定整体商圈的天花板和商圈店铺容量,同时,也会结合行业数据,预估品类流水,利用大数据避坑。
例如餐饮、饮品的规模和竞争系数,确定合适的租售比,在最大程度上确定开出的门店能够赚钱。
在数字化营销方面,面临近些年来营销方案、效果无法得到数据验证等情况,太空大爆炸确定了品牌营销和店铺行销双重思路,前者更注重整体品牌曝光和品牌声量,后者注重业绩提升。
两者都会通过数字化的工具,针对品牌曝光、异业合作、私域流量、社群运营、用户复购等营销效果进行记录和追踪。
在数字化营建上,太空大爆炸力图增强交付的确定性。加盟商门店一旦进入到太空大爆炸的营建流程,系统会自动通知团队上门勘测、量房。完成这个动作后,中台系统会生成订单,通过历史数据,自动生成项目预期交付时间和几个关键的施工节点,节点管理也实时启动。
如果出现异常超期,会触发预警机制,提醒相关人员进行干预和监管,这让太空大爆炸大部分的施工都能控制在15天以内。
此外,太空大爆炸也在尝试使用监控等可视化设备记录和同步后台人员,保证工期和施工品质。
除去和一些平台的合作,太空大爆炸还根据自己的业务场景建立了数据中台,根据根据实际业务需要,自建BI和数据系统,实现定制化的基于数据的决策、运营和展示。
例如,太空大爆炸新开的一个社区店房租4000元/月,但是一个月可以实现16万的营业额。但在这家店在选址前,他们发现竞品的的线上外卖并不理想,线下消费者则以附近居民为主,团队对于是否落位于此也存在迟疑。
后来,太空大爆炸团队通过大数据分析,发现竞品外卖业绩差主要是因为产品毛利低、出品效率低,而太空大爆炸产品简单、效率高、毛利高,通过ROI的精细化测算,完全可以打出盈利模型。最终,这家店落了下来。
而门店开出后,太空大爆炸又通过后台外卖和会员的购买痕迹,追踪到了其中主要分布的区域,甚至楼盘,通过抖音的cps进行定点推广,使得线下和线上订单都获得了不错的增长。