民治街道餐饮巡查
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以提促改,全力推进民治街道量化提A工作

创建于2023-10-18 阅读246

      为切实保障学校食品安全,提升学校食品安全管理水平,民治街道食药安办联合市场监管局龙华民治所多措并举,稳步推进民治街道量化提A工作。截止10月份,今年新增A级餐饮单位7家,包括6家学校食堂及1家大型餐馆。

一、校园食品安全培训会

       早在2023年3月9日,民治街道食药安办联合市场监管局龙华民治所就组织召开了2023年校园食品安全培训会,街道辖区内87家中小学、幼儿园分管食品安全副校(园)长、食品安全管理员共计146人参加此次培训会。会议督促各学校进一步提高食品安全主体责任意识,通过构建以校(园)长为第一责任人、食品安全总监和食安员为有力支撑的管理架构,全面推动“日管控、周排查、月调度”等工作制度的落实落细,多渠道多方式强化培训、应急处置和沟通交流,及时消除潜在隐患,以对师生饮食安全高度负责的态度做好日常食品安全管理工作。

  二、量化评级提升动员会

       针对今年需开展餐饮量化等级提升(提A)的学校,民治街道办联合市场监管局龙华民治所进行了提升动员,要求相关学校务必充分重视量化等级提升(提A)工作,坚决落实市区两级关于学校食堂管理水平提升的要求,积极开展软硬件更新完善,以提促改,推动学校食品安全工作更上一个台阶。

三、“一对一”上门指导

      民治街道委托第三方服务机构深入各学校食堂、餐饮单位一线开展一对一检查、指导,严格按照新版《深圳市餐饮服务食品安全日常监督现场检查记录表》,对学校食堂及餐饮单位设施设备、环境卫生、加工过程、清洗消毒、人员卫生、专间及留样管理等方面逐一排查,加大监管和风险排查力度,提升A级通过率。

       量化评级是一个动态过程,接下来,民治街道将以餐饮服务食品安全量化分级管理为抓手,严格落实校园食品安全规范要求的同时积极探索学校食品安全监管新举措并形成行之有效的监管模式,共同守护辖区师生舌尖上的安全。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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