一、巡场时间：10月14日——10月15日
二、巡场区域：嘉百乐万达店、嘉百乐恒基店
三、巡场总结
好的方面：员工服务意识相比之前有所提高，如恒基店干副课六月鲜促销在为顾客介绍商品时专业、主动
不足的方面
1.仪容仪表细节问题比较多，如员工未按照标准着工装、佩戴工卡、熟食导柜员工未按标准佩戴帽子、碎发外露较多等
2.安全方面：（1）电源插头未插到位，存在安全隐患（2）垃圾桶放置消防卷帘门下方（3）员工理货站在立风柜上（4）低温奶冷柜温度异常未及时报修，商品处于高温状态
3.工作状态方面：员工工作期间存在哼小曲、抖腿现象
万达店
熟食岛柜促销帽子佩戴不规范，碎发外露较多
已整改
五谷磨房员工口罩佩戴不标准
已整改
促销站姿不端正、背靠背柜、未佩戴工卡
已整改
工装上粘贴标签
已整改
维修人员进入岛柜未按照要求佩戴帽子、口罩
已整改
散装称台垃圾桶电源线杂乱，未放置电源盒内
已整改
卷帘门下存放垃圾桶，存在安全隐患
已整改
通风管道处有连卷袋，存在安全隐患
已整改
电源不用期间需呈关闭状态，已关闭
员工站在冷柜上理货
已教育并整改
商品缺货
已整改
商品上小飞虫较多，需加大力度挑拣
已整改
员工对商品条码不熟悉，顾客等待时间较长，部门应加强对员工商品专业知识的培训，已培训
00:19
客服中心位置调整，指示牌位置应同步更换
已整改
恒基店
表扬：六月鲜促销为顾客介绍商品专业、热情讲解
00:20
表扬：员工看见地面垃圾，及时捡起来
员工工装粘贴标签
员工未按标准佩戴围裙
已整改
已整改
口罩佩戴不标准
已整改
熟食员工未佩戴工卡
已整改
员工走路手插兜、着装不规范（上衣扎腰）
员工擦鼻子纸用后直接放到操作台上面，忽视食品安全
插销未按标准插到位，存在安全隐患
已整改
未按标准佩戴口罩上岗
已整改
试吃商品找合适架子或者位置摆放
已撤走
鱼课物品摆放乱
已整改
营业期间冷藏柜灯未开启
已整改