食品安全管理一直是幼儿园工作的重中之重，为了进一步加强幼儿园食品安全工作，提高幼儿园教师预防突发性食物中毒事件的意识，加强和规范突发性食物中毒事件的应急处理工作。10月18日中午我园开展了一次食物中毒演练活动。
演练前，王园长根据演练方案布置工作，让教职工熟悉演练流程，对各环节工作要点和各工作组人员分工进行详细说明，明确工作职责，强化工作责任。
活动在大班开展，中午11:50分午饭时间，班主任孙老师发现有2名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，初步怀疑食物中毒后立即报告园长和保健老师；同时紧急疏散其余幼儿离开现场，班级保育员开窗通风。
保健老师根据幼儿出现的症状，查看幼儿口中是否有残留食物，是否出现其他异常情况后初步认定为食物中毒，并且向园长汇报情况，即刻启动幼儿园食物中毒应急预案。
孙老师和保健老师立即将2名幼儿送往隔离室进行催吐工作，同时联系幼儿家长赶到医院🏥 保育员老师对其余无症状的幼儿做好情绪安抚和持续观察等工作，发现有异常情况及时上报。
厨房炊事员接到通知，封锁食堂现场，紧急封存留样食品和餐具等待调查。
保育员老师配合班主任做好2名幼儿的呕吐物标本的收集，等待相关部门检验；并做好班级消毒工作。
此次演练活动进一步验证了“食物中毒应急预案”的可行性和时效性，让老师对幼儿食物中毒采取应急处理，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。为全园师幼筑起安全防线👍👍👍
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