莴笋（莴苣）在北京是春夏季节的时令爽口菜，可在七十年代内蒙科左中旗舍伯吐毛都营子的农牧民却没有人知道莴笋，也没有人见过更谈不上吃了。
我在菜园子当园头的第二年，从北京带回一斤莴笋种子试种一下，因为莴笋种子像生菜籽儿，先育秧再移栽。由于菜畦有限，大家根据我的描述莴笋样子决定用牛犁杖打垄，按照高粱的株行距移栽。
秧苗多移栽时菜园人手不足，正好赶上连雨天我找田队长派来几个男劳力干了一天，栽了两亩地的莴笋。
秧苗成活率很高，经过蹲苗、除草松土莴笋开始快速生长。为了防止秧苗养分流失，组织人打底叶，三天浇一次水。
莴笋长高后，远远望去一片绿油油的甚是好看。
第一次采摘按每个人口分莴笋五斤，人口多的农户用驴驮着才能拿走。
劳动成果丰收的感觉在我回集体户的路上，被路两边丢弃劈去叶子的莴笋杆时心灰意冷！
我恍然大悟没有人知道莴笋怎么吃，以为只是叶子能吃。
当我晚上回集体户躺在炕上根本睡不着觉，回忆母亲给我们做的凉拌莴笋丝、莴笋炒肉的味道，不知不觉迷迷糊糊的睡着了。
三天后再次分菜的时候我用莴笋切丝、莴笋片炒了两个菜，还凉拌了盘莴笋丝展示给大家，经过品尝和我的讲解，用了一天的时间给每个买菜的农牧民妇女一遍又一遍的解说太难了……！
莴笋产量高，成熟期短，全小队才二百多人那能吃的完！
眼看着三分之一的莴笋已经开花结籽，只好打籽当种子。
晒干后筛选出来的种子装了一麻袋有200多斤。
第二年春天当地缺生菜种子，临近的生产队来买2块钱一斤全给卖了，算了一下卖种子比卖菜还挣钱。
这是我真实的经历发给各位分享！