婺源中云镇坑头古村,素有“一门九进士,六部四尚书”之誉,据传,明嘉靖年间,村里的进士潘潢,与当朝首辅严嵩同朝为官为友,每年将家乡坑头“两绝”——“坑头水酒”“冷水塘鱼”赠与严嵩和同僚,京中传开了“坑头水酒桃溪鱼,官宦餐席不能离”的赞誉。
坑头水酒的原料,严选当地深山农家田里出产的无污染雪糯,用村中纯净泉水配祖传秘制酒曲酿造。糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
蒸糯米
封缸
香甜的米酒出缸
婺源中云镇坑头古村,素有“一门九进士,六部四尚书”之誉,据传,明嘉靖年间,村里的进士潘潢,与当朝首辅严嵩同朝为官为友,每年将家乡坑头“两绝”——“坑头水酒”“冷水塘鱼”赠与严嵩和同僚,京中传开了“坑头水酒桃溪鱼,官宦餐席不能离”的赞誉。
坑头水酒的原料,严选当地深山农家田里出产的无污染雪糯,用村中纯净泉水配祖传秘制酒曲酿造。糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
蒸糯米
封缸
香甜的米酒出缸