丰盛中心幼儿园第8周美食活动
2023.10.17
幸福，也许是清晨醒来时的第一抹阳光☀️，
也许是午后闲暇的阅读时光📖，
也许是老师为孩子们轻轻哼唱的儿歌🌈...
今天，宝贝们最幸福的事就是自己动手制作美味凉面！🍜
让我们一起来看看吧!🤗
世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷....经齿冷于雪，劝人投此珠。”诗人所说的“槐叶凉面”，是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条，绿色本身就是冷色调，再加上煮熟的面条过水而淘，自然会更给人以“凉”的感觉
今天天气晴朗☀️☀️☀️，让我们一起来体验一把“凉”的感觉，一起来制作“凉”面，体验舌尖上的“凉”爽吧！
准备篇
1.利用网络资源学习制作步骤，绘制流程图
2.工具准备，角色分工
今日我当厨🌈🌈🌈
3.食材准备
水面、豆芽、黄瓜🥒、花生🥜、小葱、大蒜、白糖、盐🧂、酱油、醋、鸡精、老干妈、食用油
4.清洗厨具、食材
出发清洗厨具啦~
“老师，看我，耶✌🏻~~~”
豆芽和黄瓜也要洗一洗💧
制作篇
锅中接入适量的水，水开后，放入面条蒸一下~
凉面给它蒸一下的好处是什么呢？🤔
蒸过得凉面会更劲道更Q弹~
然后将蒸过的凉面再放入沸水中煮一下
记得千万不要煮得太久了哦❗
煮好的凉面立马捞出，放入托盘中，用扇子给它扇凉
让我们来比一比谁扇得更快🥳🥳🥳
放凉后的面条中倒入食用油，然后迅速的给它搅散🥢
锅中再次烧水，水开放入豆芽，煮好后的豆芽，捞出备用
将黄瓜去皮，切成丝
小厨师开始分餐，先加入面条，加入黄瓜🥒、豆芽，再加入各种调料
经过大家的共同努力和老师👩🏻🏫的帮助，一碗碗色香味俱全的凉面装碗成功🍜，闻着香气扑鼻、色泽诱人的美味凉面，小朋友们忍不住直吞口水🤤
新鲜出炉的凉面，当然要自己亲手制作的才有成就感呀！💪🏻💪🏻💪🏻
售卖、分享篇
管理员分发钱币💰
小朋友排队购餐~
今日凉面🍜5元一份❗❗❗
小服务员开始送餐啦，小朋友们准备好品尝美食了吗🤗🤗🤗
看孩子们那满足的小表情凉面肯定很不错👍🏻👍🏻👍🏻
小朋友们又get新技能啦👏🏻👏🏻👏🏻
“老师，我想要一点辣椒🌶️”
“老师，我也要🌶️”
“哇~真好吃呀！”
本次活动的开展，不仅让孩子们品尝到了美味的凉面，也培养了孩子们的动手能力，让他们体验了劳动过程的艰辛和品尝劳动成果的快乐，引导他们养成尊重劳动、热爱劳动的习惯，看到孩子们的笑容充分享受着自己的劳动成果以及制作凉面所带来的乐趣，感受到了不一样的体验，对于精心设计活动的老师来说，就是最大的收获！
我们下期美食活动再见👋🏻👋🏻👋🏻