国庆节后第一天语文课上，老师布置了一个有趣的作业--观察绿豆发芽。同学们都兴高采烈，开始了全班种绿豆、观察绿豆发芽活动。
回到家后，我兴奋的找来一个玻璃杯，往里面灌上自来水，然后把绿豆放在手心。小小的、硬硬的绿豆，在我手中滚来滚去，像调皮的捣蛋鬼。我把手一斜，绿豆像跳水一样跳入水中，在里面睡着了。
第二天，绿豆宝宝小小的身体身体变成了胖胖的，胖胖的身体把绿色的“衣裳”都撑破了。有的绿豆宝宝变成了一个个露出“肚皮”的白胖子；有的绿豆宝宝还长出了小尾巴，像一只只小小的白蝌蚪在愉快地嬉戏；有的绿豆宝宝像一轮新月，挤破了绿色的外壳，想露出头来。我和爸爸决定给绿豆搬个家，把这些饱满的绿豆转移到有洞透明塑料杯里，再给它们盖上两层“被子”，让绿豆宝宝们在新家安安静静的睡觉。
第三天，绿豆宝宝们脱掉了绿色的旧衣服，换上黄色的新衣，外衣变成了披肩，露出了圆滚滚的肚皮。从肚皮里钻出了一个弯弯的白白的小嫩芽，都有2厘米长了。小嫩芽有的像蝌蚪尾巴，有的像月牙，还有的像老师粉打的勾。
第四天，可爱的小豆芽们已经有5厘米长了。许多豆芽已经脱掉了绿色的外衣，还有一些豆芽宝宝怕冷，披着绿色的披风。脱下来的“衣服”皱皱的，像老人额头上的皱纹。越来越多绿芽根部长出小根来，根茎变得更粗了。
第五天，绿豆宝宝们已经长成“大象的鼻子”了。在塑料杯里，它们紧紧的的挤在一起，就像在告诉我说：“我们永远不分离”。它们有的躺在中间，像是正在做着甜美的梦；有的沿着缝把头伸了出来，像是在和我说话；有的安静地在角落里，像是在观赏风景。
就这样，我每天给豆芽浇水，偷偷的观察它们。小豆芽从一开始1厘米到后来的2厘米、3厘米......每天都在成长。看着自己精心培育的豆芽每天长大，心里有无法形容的喜悦，一分耕耘一分收获。通过这几天的观察，我收获了知识，收获了快乐，也收获了成长。我明白了一个道理：无论做什么事情，都不能半途而废，一定要坚持不懈！