为进一步强化幼儿园食品安全管理，增加食堂工作透明度，让家长共同参与幼儿园的监督与管理，我园于2023年10月17日上午开展了“食堂开放日”活动，邀请各班膳食委员会委员、家委会委员走进幼儿园，零距离体验幼儿园的饮食文化，了解膳食管理工作情况。
接待篇
我们的礼仪小标兵热情的接待着参加活动的每一位家长，并为其指引签到、入座。
活动篇
本次食堂开放日活动由我园教学主任林婷主持开场。会议开始，林主任向膳食会委员及家委会委员们介绍本次活动流程:
一、核验食堂台账
二、幼儿园膳食委员会代表发言
三、幼儿园家委会代表发言
四、颁发聘书
五、参观厨房
六、进班陪餐
七、活动反馈
第一项:核验食堂台账
后勤组准备了营养丰富的儿童餐、新鲜的水果以及与食堂工作相关的各项材料。如:食品索证索票、进出台账记录、食堂制度等。在委员们核验过程中，后勤主任白彩云为委员们提出的问题做详细解答。
第二项:幼儿园膳食委员会代表发言
膳食委员会代表孙宇良妈妈上台发言，表达了对幼儿园食谱推送的肯定，对于园所及教师的感谢。 她表示幼儿园膳食工作是家长最为关心的，通过教师日常的分享和今天的现场感受，让家长更加直观的了解幼儿的在园饮食生活。
第三项:幼儿园家委会代表发言
宋静姝妈妈表示：能够参与幼儿园这次"食堂开放日"活动她感到非常开心，希望通过这样的活动创建家、园之间的和谐发展。
第四项:颁发聘书
聘书在手，责任在心！家长委员们在接过聘书的同时，也接过了信任与责任。
参观篇
第五项:参观厨房
“耳听为虚，眼见为实”，再多的言语都不及家长们的亲身体验。食堂的“庐山真面目”究竟如何呢？让我们一起去看看吧！
戴好口罩，做好防护工作，白老师组织家长们参观食堂后厨，展示食材的储存、清洗和烹饪过程。在这一过程中，家长们不仅可以看到厨师们的专业烹饪技巧，还能感受到幼儿园对食品安全的重视。
品尝篇
第六项:进班陪餐
家委们通过进班陪餐，可以更好的了解我园的食品安全情况，以及孩子们的饮食习惯和食量，并能及时反馈对餐饮的意见，有助于幼儿园改善餐饮情况。
感受篇
第七项:活动反馈
最后，家委代表们认真填写了《食堂开放日家长意见反馈表》，为我园食堂运作水平的提升献计献策，并在字里行间纷纷表示对幼儿园食堂卫生安全各项工作的满意和放心。
此次食堂开放日活动充分发挥了社会监督作用，听取家长的反馈，让家长亲身体验幼儿园生活，了解孩子在园的用餐情况，对进一步规范幼儿园食堂管理，加强幼儿园食堂食品安全卫生，进一步提高我园膳食质量提供了强有力的支持，为让孩子吃得健康，家长更加放心。我们会一直行走在奋斗的路上！
图片|符凡凡
撰写|吴清丽
审核|林婷