天上繁霜降，人间秋色深，霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。
夏雨少，秋霜早。霜降露凝百草枯，秋燥寒凉致病端。 动静结合防咳喘，柿栗萝卜葱梨鲜。今天分享一道可口的霜降小吃——柿子糯米饼。
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。据说霜降这天吃杮子，不会流鼻涕，防止嘴唇开裂，也寓意着好事时时降临。
原料:
奶油柿子、糯米粉、面粉。
配料:
食用油。
烹饪方法:
1.奶油柿子去蒂去皮，放入料理机中打成糊状。
2.将奶油柿子糊放入大盆中，放入糯米粉和面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成表面光滑的面团。（温馨提示：不用加水）
3.将柿子糯米团分成多等分，先揉圆再按压成饼状，多功能锅加热刷上一层油。
4.将柿子糯米饼放入锅中，小火慢慢煎，煎至双面金黄即可取出即可。
一起做一做
柿子糯米饼抗寒去燥，软糯香甜，营养又美。柿子含有丰富的果糖、维生素、果胶等，具有清热、润肺、润肠通便、美容养颜的功效。糯米性温，味甘，营养丰富，含有多种维生素，而且含钙量非常高，具有补中益气，健脾养胃，对尿频，自汗有较好的食疗效果，加了糯米粉的小饼食用后还能起到抗寒的作用。
美味～
将食厨过程和体验以绘画的形式记录下来，以便在具体的感知和体验中得到发展。
生活是最好的老师，幼儿在食育课上动手实践，积极参与制作过程，感受柿子糯米饼的丰富营养，培养幼儿的好奇心和喜欢接受新事物、喜欢多样性的高灵活性人格特征，帮助养成良好饮食习惯。
一切生活都是课程
一切课程也要源于生活
食育课带领孩子们
走进最原始的生活需求
种植食材，感知食物
参与制作，体验食育