为全面提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师幼的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，澄城县惠安苑幼儿园开展了关于食品安全把关系列活动。
教师食品安全培训
本次培训从多方面讲解：
1、食品安全常识；
2、什么是食品掺假、掺杂和伪造；
3、禁止生产经营的食品包括哪些种类；
4、如何判别伪劣食品；
5、食品储存应注意哪些问题；
6、如何清洗果蔬上的残留农药.
在培训过程中，全体教职工及食堂人员学习积极性高，并认真做了记录。
主题教育
各班教师利用图片，实物等方式，生动有趣的给幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对它们说"不"，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
应急演练
演练开始：早餐结束后小一班一名幼儿出现呕吐、腹痛、全身乏力等症状。班主任立即电话通知保健老师，同时将幼儿送至隔离室，副班老师联系家长后组织幼儿远离活动室，保育员随即清理呕吐物并进行清洗消毒。保健员复查后报告主管领导，园长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，联系就近医院，在第一时间展开救援工作。
“民以食为天，食以安为先”。食品安全工作是幼儿园工作的重中之重，也是家长和全社会广泛关注的话题。本次活动的开展进一步加强了幼儿园食品安全工作，规范食堂管理，提高了食品供货商的安全意识，确保了幼儿在园饮食安全健康。