——抚州市东乡区计划生育协会健康家.味道
厨房有烟火，家里有温度，心中有牵挂……如今我已是三个孩子的妈妈，大的已经上大学了，身边还有一对可爱的双胞胎儿子，为了让爱人和儿子放学后，回到家能够享受饭桌上香气四溢，飘着家的味道的美味，我每天都会精心准备好色香味俱全的美味佳肴，自己做的既健康又卫生，还补充了他们成长所需的营养 。
早上，我到菜市场挑选了鲈鱼、排骨、龙骨、基围虾、土豆等新鲜食材。
本次制作主要以家常菜为主，我做了一道孩子们最爱吃的糖醋排骨，排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质，排骨糖醋后，其可溶性的钙、磷、钠、钾在酸性条件下易被解析，可提高排骨的营养吸收率，非常适合孩子们补钙。具体做法分为四个步骤：1、将新鲜排骨置入盘中加入一些面粉，用手抓匀再用水冲洗干净，冷水下锅焯水，锅中加姜片、料酒，水开后去浮沫，再将排骨冲洗干净备用。2、将锅烧热下冰糖，融化后将排骨放入锅中炒糖色，上色均匀后加入生抽、少许老抽、蚝油、大蒜、八角、桂皮，加水闷煮40分钟。3、待锅中汤汁快干时加入醋，即可出锅。4、出锅装盘后洒上白芝麻、葱花即可。
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虽然每天做菜很累，但是我觉得自己做的每一餐既营养又健康，更享受着我们一家人每天坐在一起享用美味，分享发生的各种趣事，其乐融融的家才有了幸福的味道。
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