幼儿园食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官，通过视、听、嗅、味等多种触觉体验，直接获得生活经验，“食育”课程为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。
南瓜是秋天收获的标志，“生活即教育”食育课堂带领孩子们了解食材，感知食材，参与制作，体验食育。二实校附属幼儿园中班组的老师们联手孩子们一起做了美味的南瓜丝煎饼。
认识南瓜
哦，南瓜是这个👆🏻样子的
涨知识了😄南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护我们的视力，此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。
摸一摸南瓜，感知它的表面。
材料准备好了，我们准备开始动手操作啦！
我们要先把小手洗干净呦
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第一步，南瓜去籽切块擦丝，放入少许盐腌制10分钟，腌出水份后挤干;
第二步，南瓜丝加入鸡蛋、面粉和少许盐，搅拌均匀。
第三步，平底锅小火热锅刷油，倒入一半面糊，煎至两面金黄熟透即可~
香喷喷的南瓜丝煎饼出炉啦！嗯~咬一口真好吃😋
一起品尝亲手做出的美味。
分享完美味的南瓜丝煎饼后，小朋友们还是清洁卫生的小能手
本次制作南瓜丝煎饼的活动，幼儿非常感兴趣，活动结束后，孩子们都还在回味着南瓜丝煎饼的美味....孩子们亲身参与，不仅激发了孩子们的动手能力，也让孩子们在制作过程中感受到了收获的喜悦