清华源餐饮的宗旨：让领导放心，让家长安心，让学生开心，清华源用心。
清华源餐饮的理念：安全有保证，吃住能安心，饭菜质量高，服务态度好。
清华园餐饮的工作要求：大胆创新，注重细节，精心管理，服务至上。
公共营养师（证书编号）SJYYY20210801267
健康管理师（证书编号）SJYJK20210801207
食品安全员（证书编号）2002000010328197
食品检测员（证书编号）2037125002600358
餐饮服务经理人（证书编号）SJYCY20210801374
星期一
丰盛午餐
主菜
小青菜炖肉加粉条
猪肉80克 青菜60克 粉条30克
炒菜
宫保鸡丁 芹菜炒豆干
鸡肉40克 胡萝卜20克 黄瓜20克 芹菜50克 豆干40克
主食
中学花卷 小学发糕
★★★★★
快乐晚餐
主菜
土豆片炖肉
土豆100克 猪肉40克
炒菜
豆角炒茄子
豆角50克 茄子60克
主食
油饼
★★★★★
星期二
营养早餐
汤菜
白菜疙瘩汤
炒菜
白菜炒肉 脆皮烤肠 香辣咸菜丝
白菜40克 猪肉30克 烤肠1根 咸菜丝10克
主食
发糕
★★★★★
丰盛午餐
主菜
土豆炖红烧肉
土豆50克 猪肉40克
汤菜
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜50克 鸡蛋50克
炒菜
白菜炒肉
白菜40克 猪肉40克
主食
米饭
★★★★★
快乐晚餐
汤菜
小米粥
主食
猪肉大包子
★★★★★
星期三
营养早餐
营养粥
南瓜粥
南瓜50克 大米50克
炒菜
酸辣土豆丝 鲜香咸菜丝 蒸鸡蛋
土豆50克 咸菜丝20克 鸡蛋一个
主食
煎饼
★★★★★
丰盛午餐
主菜
冬瓜炖排骨
冬瓜50克 猪肉40克
炒菜
香菇油菜 糖醋里脊
香菇40克 油菜40克 里脊50克
主食
花卷
★★★★★
快乐晚餐
主菜
青椒炒鸡
鸡肉60克 青椒50克
炒菜
黄豆芽炖肉
豆芽60克 猪肉30克
主食
馒头
★★★★★
星期四
营养早餐
营养粥
麦仁粥
炒菜
炒合菜 麻辣咸菜丝 烤肠
绿豆芽20克 豆皮30克 芹菜20克 火腿20克 咸菜丝10克 烤肠一根
主食
花卷
★★★★★
丰盛午餐
主菜
西红柿鸡蛋汤
西红柿40克 鸡蛋40克
炒菜
炸鸡米花 土豆丝
鸡米花40克 土豆丝50克
主食
米饭
★★★★★
快乐晚餐
炒菜
烩里脊 孜然鱼豆腐
里脊50克 鱼豆腐50克
主食
烤牌
★★★★★
星期五
营养早餐
炒菜
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜50克 鸡蛋40克 咸菜丝10克
主食
馄饨
★★★★★
丰盛午餐
主菜
土豆红烧肉炖鹌鹑蛋
土豆80克 猪肉60克 鹌鹑蛋30克
炒菜
芹菜洋葱炒素鸡翅 小瓜炒肉
小瓜40克 肉30克 芹菜50克 洋葱30克 豆皮40克
主食
花卷
★★★★★
（食谱中照片以当天食材为准）
编制人：张其波
编制单位：山东清华源餐饮管理有限公司