产品介绍
香椿号称树上黄金蔬菜，也是河南特有的传统美食之一，以前春天青黄不接，每年春天到了，香椿发芽的时候大家都会腌制一些香椿小菜去吃，这习惯已经有上百年的历史了。我们是香椿酱研发企业，做香椿酱十几年了！真正的河南香椿酱传统工艺。作为河南香椿酱发扬者，我们一直坚持用大树头茬香椿嫩芽制作，因为头茬香椿不含亚硝酸盐，没有任何老叶子老杆，香椿味十足，吃起来香甜爽口，不苦不涩，没有任何毒害，营养价值也是特别高。
我们的制作工艺是清洗，漂烫，脱水，轻盐腌制，然后用的是非转基因菜籽油加上十几种大料熬制的料油进行炒制，极大的保留了香椿的特有香味，入口唇齿留香回味无穷！
食用方法
采用新鲜头茬香椿芽和新鲜辣椒，使用独家秘制非转基因料油（非转基因菜籽油加入十几种香料经六小时熬制出底油）炒制而成，香椿芽本身具备很高营养价值和食疗价值，再加上新鲜的二荆条辣椒和花生芝麻融合一起，味道更是鲜辣可口，香而不腻，越吃越想吃！号称下馍神器！适合夹馍，拌饭，拌面！微辣和加辣两种口味
吃香椿的好处
1、香椿中含有大量的蛋白质和糖类，而且还含有多种对人体有益的矿物质元素，能很好的吸收人体所需的碘元素和铁元素等，能保证人体必需的代谢营养成分，从而能更好的补充人体的营养以及促进代谢。
2、能够促进食欲，因为香椿有特殊的芬芳，能够很好的刺激消化液的分泌，对于食欲不振的人适当吃香椿，有很好的增进食欲的好处。
香椿的故事
椿芽营养丰富、兼具食疗作用，古代民间有“常食椿巅，百病不沾，万寿无边”的说法，中医认为香椿味苦、性寒，有清热解毒、健胃理气的功效。
中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶作为食物的国家，具有悠长的历史。相传早在汉代，食椿习惯就已普遍;到唐、宋及明清时期，香椿更是成为了宫中贡品，不难想象，香椿在古时候就深受民间百姓和皇亲贵胄的喜爱。
先秦古籍《山海经》中有“成候之山，其山多櫄木”的记载，其櫄木即为香椿;《庄子·逍遥游》等中也有记载。
香椿在中国已有2000多年的栽培历史。自古以来，人们的生活中就流淌着一种香椿情怀。
不过，食用香椿也要适当、适量。唐代孟诜的《食疗本草》就指出“椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微”。而现代认为香椿含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，因此食用香椿前须在沸水中焯上一分钟，减少其中的亚硝酸盐成分。
