幼儿园的午餐中，经常会有甜椒的身影，有些小朋友就会把它择出来，理由五花八门：“老师，我不吃辣椒。”“老师，辣椒好辣，我不敢吃”“老师，我喜欢吃辣椒”…… 教育家陈鹤琴先生说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”于是，我鼓励孩子们自己揭开辣椒的神秘面纱，了解辣椒从而爱上辣椒，于是，班本课程“椒”个朋友诞生了……
主题网络图
主题目标
☘️简单了解辣椒的生长过程以及环境。
☘️通过动手操作感知不同品种辣椒外形特征。
☘️培养幼儿的动手操作能力，感受辣椒的色彩之美。
☘️通过活动感知合作的重要性。
辣椒我知道——辣椒种植园
幼儿园的种植角为小朋友的观察提供了便利条件，瞧！小朋友们讨论的多么热烈。
珊珊说：陈老师，我摘到了一颗红色的辣椒✌
金子说：陈老师，你看我一下摘了这么多呢！
果果说：陈老师，我摘了这么多可以炒一盘辣椒炒鸡蛋😊😊
辣椒我知道 ——探辣椒
辣椒家族很大，有好多成员，它们的颜色一样吗？长的一样吗？辣度一样吗？我们开展了集体教学活动《辣椒的秘密》中孩子们认识了几种常见辣椒的生长过程、观察了辣椒的内部结构、并学会了通过辣椒的形状来区分辣度。
辣椒大探秘——辣椒小画家
辣椒大探秘之辣椒大变身
辣椒可以做出很多美味可口的食物，孩子们自己动手制作：辣椒炒鸡蛋，既品尝了辣椒的美味，又体验了劳动的快乐。
辣椒大探秘之辣椒大玩家
孩子们突发奇想将传统游戏“萝卜蹲”改成了“辣椒蹲”，玩的不亦乐乎！
课程小结
本次活动孩子们在感知、探索、实践的过程中开拓了视野，增长了知识，幼儿对生命的成长过程充满好奇，他们会精心呵护、仔细观察，会对生命充满感情，倾注热情。《3-6儿童学习与发展指南》中指出：幼儿有着与生俱来的与大自然的亲近感，幼儿在大自然中学习是一件非常有趣的事。孩子们通过观察、劳动、实践，感受生命成长的过程，不仅收获了劳动果实，而且体验到极大的乐趣，同时观察分析能力、责任意识、科学探究方法、美术创作能力都得到进一步提高！