赣南脐橙,江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。
赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品,入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。
2016年,赣南脐橙品牌价值达到668.11亿元,连续四年位居全国初级农产品类地理标志产品价值榜榜首。
2017年,赣南脐橙列入中欧“100+100”互认保护名单。2019年11月,经评估该品牌价值500亿元以上。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
【外观特点】
赣南脐橙果大形正,一般每个250克,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,颜色偏红,比其他产地的橙子颜色略深;果皮光滑、细腻;果形以椭圆形多见。
【品质特点】
赣南脐橙肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,有较浓郁的橙香味;口感甜酸适度。
【理化特点】
赣南脐橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可达16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。与美国脐橙相比,赣南脐橙可溶性固形物含量高1~2个百分点,与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1~3个百分点。
【营养价值】
赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分,据检测,每100ml鲜脐橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,柠檬酸0.80~0.95g,热量207J,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg,维生素C55~75mg,并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。
(1)糖度高
(2)转色均匀
(3)果皮细腻,无粗皮
(4)无病虫害危害
(5)果形均匀
今天故事的主角是江西赣州安远县车头龙竹村的陈叔叔,他种果几十年,是一位经验非常丰富的脐橙种植大户。
陈叔叔种植赣南脐橙过程中遇到了很多的问题,包括使用肥料和病虫害防治以及果树修剪等,但其中他遇到的最大问题就是前期把脐橙用肥和病虫害防治做的非常好,种出的果也很漂亮,就是它的糖度和转色都不是很好,糖度比较低,转色不均匀。
陈叔叔在过程中也是用了很多关于增加糖度和转色的优质产品,但效果都不是很理想,不过在一次和朋友交谈的过程中了解到安远县城有一家零售店有一款关于转色增甜的好产品,因此他就抱着试一试的心态去用了,就因这一次的尝试,让陈叔叔和“佳色”结下了不解之缘。
陈叔叔在使用佳色第一遍18天以后拿着自己家的果专门去零售店测糖度,他拿着3个果,其中一个果是自家种的,另一个是没打佳色的,一个是打了其他厂家的转色增甜的产品,测量糖度的结果就是打了佳色的自家果糖度是12度,其他2个果都在8度左右,因此他对佳色的效果非常认可了。
第二天我们和佳色核心零售店老板梅总一起去陈叔叔果园做佳色效果回访并录制了视频,带回2个脐橙(一个使用佳色,一个隔壁果园未使用佳色)到店里测量其糖度,发现陈叔叔使用佳色的糖度是11度,未使用佳色的是7度。
佳色的故事还在继续,敬请期待……
美邦佳色-“塑绝色果颜,创绿色佳品”
“早收也多收”
美邦佳色-“为种出高品质赣南脐橙保驾护航”!