今天就是周末，纸杯蛋糕材料陆续到位，可以和孩子们一起做一份纸杯蛋糕，感受一下这美好的亲子时光吧。
材料：
鸡蛋 4只
玉米油 20克
食盐 8克
低粉 60克
细砂糖 40克
柠檬汁少许
温度时间：
130℃，30分钟，再调150℃，10分钟
制作步骤：
首先将蛋黄和蛋清分离，先在蛋黄中将玉米油、牛奶、过筛的低粉依次倒入，在每次搅拌均匀之后倒入下一样材料，再顺时针方向搅拌均匀。
在蛋白中加入细砂糖，用打蛋器进行中低速打发，直至蛋白霜能呈现挺立的小尖角。
细砂糖可以分三次添加，这样可以让细砂糖充分打发到蛋白中去。
最后把搅拌好的蛋黄糊分三次加入到蛋白霜中，用翻拌的手法把面糊搅拌均匀。拌匀的状态是颜色均匀，没有结块的蛋白霜。
把纸杯放好，把搅拌均匀的面糊倒入纸杯中，倒3/4满就可以了。
面糊内部出现了很多小气泡，不着急，用手将纸杯放桌上敲一敲，震一下小气泡就会平整了。
接着将纸杯蛋糕放进已预热好的烤箱里，先130℃烤30分钟，再调到150℃，烤10分钟哦！
叮咚——，打开烤箱，香味扑鼻而来，来看看我们的精彩杰作吧，虽然外表不美观，但味道还是不错的哦！
小小纸杯，魔力无限，经过我的精心“打扮”，是不是特别的漂亮，有没有吸引到你的味蕾呢？