今天我们要做的美食叫瘦肉瑶柱生蚝粥，首先要把原材料备好，有瘦肉🥩、瑶柱、生蚝肉。
先把配料切好，肉切片加姜片去腥，瑶柱用清水泡10分钟，生蚝洗净去壳，砂锅把米淘好加适量水，要注意不能放太多的米，1/3杯米就够了，太多的话就变成饭了哟😜。
等砂锅粥的米煮成八成熟后，先把瘦肉及泡好的瑶柱加入锅内，加入适量盐及胡椒粉搅拌均匀继续煮。
在瘦肉放入粥中煮约三分钟后，把火加大，倒入洗好的生蚝，锅盖盖好焖一分钟，注意时间不要太久，生蚝会变老。
出锅前把葱及芫茜等配料加入锅里迅速搅拌。
一道美味的瘦肉瑶柱生蚝粥就完成了，接下来我们好好的享用吧。