各位朋友们你们好,好久不见,这周我们分享的美食是孩子们最爱的西式餐点--披萨。
制作饼胚需要:
普通面粉 400克、奶粉15克、牛奶或水200克、细砂糖 30 克、黄油30克、食盐5克、酵母粉 5克。(8 寸可做 4 个)
食材需准备:
火腿 培根 玉米粒 西蓝花 甜洋葱 马苏里拉芝士
将牛奶和酵母粉、白糖混合,再倒入面粉和奶粉开始揉面。
揉成团后加入软化的黄油继续揉面,揉制过程中加入食盐一起揉成光滑面团即可(无需出膜)
揉好的面团放入容器中,表面贴面覆盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。
第二天取出冷藏的面团回温 30分钟左右排气揉面,分成面团。
擀成饼皮放在披萨模具中,铺上食材,送入预热好的烤箱中170度烤10分钟转140度烘烤6分钟即可。
接下来铺上满满的食材,就可以放入烤箱啦
孩子们吃的可香了
披萨具有补充营养能量、促进肠胃蠕动、补充蛋白质等功效,但是需要减肥的人群要少吃呦