和外婆一起做米酒

沈嘉雯
创建于2023-10-15
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今天老师让我们做米酒,我很激动,这是我第一做米酒,外婆也来教我做了。

首先,要把米酒放在水里泡一泡,要泡6个小时,在把水晾干

水晾干后,把糯米放到锅蒸40分钟糯米就蒸好了。

在这期间锅需要用开水泡一泡,再把糯米放到盆里。

等到糯米只有点点热时,再把米酒药放到米酒里搅拌均匀。

等到搅拌均匀后,便把表面按平整。

最后再在糯米上戳几个洞,放在一个保温地方放12小时左右,米酒变成熟了。

最后只用等待米酒酿出酒水来,米酒便完成了,这就是我制作米酒的过程。

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