光明小学六1班家庭劳动第4课——做一道麻婆豆腐

麻婆豆腐是人们非常喜欢的菜，我们一起来看看同学们的美食吧！

麻婆豆腐是四川地区传统名菜之一，属于川菜。它的主要原料包括豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等1。麻婆豆腐的特点是麻辣味，成菜呈现出麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥的特点2。它起源于清朝同治元年（1862年），由成都外北万福桥边的一家饭铺老板娘陈刘氏所创。陈麻婆豆腐以其独特的烹饪技巧和色香味俱全的豆腐赢得了人们的喜爱，成为具有四川代表性的名菜1 。

看着同学们学做菜肴的一招一式，那认真的样子，真可爱！看着他们做好的麻婆豆腐，仿佛闻到了那诱人的香味！这一道菜看似简单，却让我们看到了孩子的成长；这一道菜看似普通，但它一定是家庭餐桌上的美味佳肴，因为它包含着浓浓的亲情！！要想成材，光明小学欢迎你的到来！